Пароконвектомат Apach AP5M

Артикул 39856

220 508 ₽

Консультация с инженером

Характеристики

Номинальное напряжение, В

380

Потребляемая мощность, кВт

10.8 кВт

Вес, кг

90 кг

Высота, мм

705

Глубина, мм

840

Расстояние между уровнями, мм

Способ образования пара

Инжектор

Тип гастроемкости

GN 1/1

Управление

Механическое

Уровни, шт

Ширина, мм

920

Запчасти и комплектующие

Вентилятор для конвекционной печи Apach Cook Line AB6M 60VENAI001	30 964 ₽
Гайка крепления крыльчатки для пароконвектомата Apach Cook Line AP5M	560 ₽
Держатель внутреннего стекла для пароконвектомата Apach Cook Line AP5M	743 ₽
Каплесборник для пароконвектомата Apach Cook Line AP5M 10VAS001	7 846 ₽
Клапан для пароконвектомата Apach Cook Line AP5M 020ELE0002	15 891 ₽
Колодка клеммная для конвекционной печи Apach Cook Line AD46D 020MOR0002	2 412 ₽
Коннектор пластиковый для конвекционной печи Apach Cook Line AD44M 040RAC00001	2 379 ₽
Микровыключатель для конвекционной печи Apach Cook Line AD44M 020PUL0002	2 780 ₽
Мотор вентилятора для конвекционной печи Apach Cook Line AB4D 020MOT0005	71 158 ₽
Ответная часть защелки двери конвекционной печи Apach Cook Line AB4D	2 922 ₽
Планка крепления ручки двери для конвекционной печи Apach Cook Line AB4D	818 ₽
Пластина крепления таймера Apach Cook Line AD46M 10SUPZ08NAA017	668 ₽
Плата управления для пароконвектомата Apach Cook Line AP5M 020SCH0012	78 712 ₽
Прерыватель для пароконвектомата Apach Cook Line AP5M	3 740 ₽
Противень алюминиевый неперфорированный 600x400х15 Italbakery	0 ₽
Регулятор для пароконвектомата Apach Cook Line AP5M 020RDE0001	8 764 ₽
Регулятор для пароконвектомата Apach Cook Line AP5M RTCU800066	9 832 ₽
Регулятор реверса для конвекционной печи Apach Cook Line AD46M 020PRC0001	18 812 ₽
Ручка двери для пароконвектомата Apach Cook Line AP5M 60MAGTR001	50 869 ₽
Светильник галогеновый для пароконвектомата Apach Cook Line AP5M 020LAM0001	13 045 ₽
Светильник галогеновый для пароконвектомата Apach Cook Line AP5M 020LAM0004	13 129 ₽
Стекло двери внешнее для конвекционной печи Apach Cook Line AB4D	55 193 ₽
Таймер для пароконвектомата Apach Cook Line AP5M 020TMR0002	22 393 ₽
Термостат для пароконвектомата Apach Cook Line AP5M 020TER0005	18 111 ₽
Термостат однофазный рабочий 50-280°C для пароконвектомата Apach Cook Line AP7M 020TER0001	3 517 ₽
Трубка для пароконвектомата Apach Cook Line AP7D 30TUBP80006	543 ₽
Трубка подачи воды на вентилятор пароконвектомата Apach Cook Line AP5M 30TUBC12SAA010	19 472 ₽
Уголок пластиковый для уплотнения конвекционной печи Apach Cook Line AD44M 040ANG00002	510 ₽
Уплотнение для конвекционной печи Apach Cook Line AB6QM 040GUA00002	6 736 ₽
Уплотнитель для конвекционной печи Apach Cook Line AB10M GAS 7070100	8 922 ₽
Фитинг трубки для пароконвектомата Apach Cook Line AP7D 040RAC00002	1 753 ₽

Описание

Описание Пароконвектомат Apach AP5M применяется для всех видов тепловой обработки продуктов на профессиональной кухне предприятий общепита и торговли. Пароконвектомат заменяет много видов оборудования: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др.

Пароконвектомат выполнен из нержавеющей стали, дверь - из двойного закаленного стекла. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам.

В комплект поставки входят 2 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм.

Особенности:

Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
Термостат
Таймер
Функция регулировки влажности

Дополнительные характеристики:

Количество скоростей вентилятора: 2