Пароконвектомат GARBIN 61GL VAP (7A)

Пароконвектомат GARBIN 61GL VAP (7A) - фото №1

Пароконвектомат GARBIN 61GL VAP (7A) - фото №1

Артикул 20731

Под заказ

Консультация с инженером

Характеристики

Номинальное напряжение, В

380

Потребляемая мощность, кВт

9.2 кВт

Высота, мм

770

Глубина, мм

830

Панель управления

Электромеханическая

Размер гастроемкости (наруж./внутр.), мм

530x325 / 500x300 мм

Расстояние между уровнями, мм

75

Режим температуры, °С

От 50 до 300 °С

Способ образования пара

Инжектор

Тип гастроемкости

GN 1/1

Уровни, шт

6

Ширина, мм

965

Запчасти и комплектующие

Тэн 4500 Вт 230 В для конвекционной печи Pro 4AB Garbin RES026

23 520 ₽

Описание

Описание

Пароконвектомат GARBIN 61GL VAP (7A) используется в пекарнях, кондитерских и ресторанах и одинаково хорошо подходит выпекания как замороженных полуфабрикатов, так и свежеприготовленных изделий. Особая конструкция предусматривает равномерное распределение тепла, гарантируя одинаковую обработку изделий на любом уровне, а также экономя электроэнергию и сокращая время приготовления.

В комплект поставки входят 2 решетки.

Особенности:

Корпус из нержавеющей стали AISI 304
Таймер
Термостат
Регулятор уровня влажности
Боковое открывание двери с остеклением "холодное прикосновение" с левыми петлями
Полуавтоматическое пароувлажнение без контроля уровня влажности
Циркуляция потока воздуха во внутреннем объеме с помощью 2-х реверсивных вентиляторов

Дополнительные характеристики:

Размеры камеры: 645х490х520 мм

Материалы Каталог GARBIN Gastronomy pro line

График работы
в праздники