Пароконвектомат Convotherm OEB 6.10

Артикул OEB6.10
455 100 ₽
Характеристики
Номинальное напряжение, В
380
Высота, мм
852
Глубина, мм
805
Количество уровней в одной камере
7
Рабочая температура,°С
30 - 250
Расстояние между уровнями, мм
68
Способ образования пара
Бойлер
Управление
Электронное
Типоразмер используемых гастроемкостей/противней, мм
600х400
Мощность, кВт
11.5
Ширина, мм
932
Вес, кг
155
Размер гастроемкости (наруж./внутр.), мм
530x325 / 500x300
Документы
Описание

Пароконвектомат Convotherm OEB 6.10 предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских.

Модель оснащена внутренним освещением камеры, семью уровнями загрузки для противней GN 1/1 либо пятью уровнями для противней 600х400 мм. Закругленные углы камеры и открывающееся внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивают максимальную гигиену. 

Особенности:

  • Утапливаемая дверь с 2-м стеклом;
  • Вентилятор с автореверсом;
  • Ручной душ;
  • Дверной замок с ручкой;
  • Сохраненные рецепты;
  • Устройство для стока жира;
  • Функции Cook & Hold и Delta – T;
  • Автоматическая очистка CONVOClean;
  • Сохранение до 250 вариантов рецептов из 20-ти этапов каждый.