Пароконвектомат Convotherm OES 6.10

Артикул OES6.10
441 200 ₽
Характеристики
Номинальное напряжение, В
380
Высота, мм
852
Глубина, мм
805
Количество уровней в одной камере
7
Рабочая температура,°С
30 - 250
Расстояние между уровнями, мм
68
Управление
Электронное
Типоразмер используемых гастроемкостей/противней, мм
600х400
Мощность, кВт
11.4
Ширина, мм
932
Вес, кг
136
Размер гастроемкости (наруж./внутр.), мм
530x325 / 500x300
Документы
Описание

Пароконвектомат Convotherm OES 6.10 - профессиональное оборудование с инжекторным способом парообразования для приготовления различных блюд, в том числе выпекания кондитерской и хлебобулочной продукции. Может работать даже с замороженными полуфабрикатами. Используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли.

Печь полностью герметична, поэтому исключено проникновение в помещение каких-либо запахов, испарений или влаги. Аппарат работает по заданным программам в автоматическом режиме и позволяет тушить, парить, жарить, варить, запекать и чередовать режимы обработки.

Особенности:

  • Запатентованная утапливаемая дверь с двойным стеклом;
  • Вентилятор с автореверсом;
  • Ручной душ с изменяемым напором;
  • Дверной замок с поворотной ручкой;
  • Возможность программирования (250 программ по 20 этапов);
  • Сохраненные рецепты приготовления;
  • Функция Cook & Hold и Delta – T;
  • Большой дисплей.