Пароконвектомат Unox XVC 515 G

Посмотреть деталировку

Артикул XVC515G

311 038 ₽

Консультация с инженером

Характеристики

Вес, кг

Высота, мм

1029

Глубина, мм

773

Количество уровней в одной камере

Панель управления

Электронная

Подключение

Газ

Рабочая температура,°С

260

Размер гастроемкости (наруж./внутр.), мм

530x325 / 500x300

Способ образования пара

Инжектор

Ширина, мм

750

Мощность, кВт

0.7

Документы

unox_xvc515g Размер: 7.99 кб

Запчасти и комплектующие

Винт М6 (10шт) нижнего крепления направляющих пароконвектомата Unox KVM1820A	5 816 ₽
Втулка внутреннего стекла для пароконвектомата Unox XVC KTF1010A	2 472 ₽
Гайка M14 H8 CH22 NUT (10 шт) Unox KRC1170A	2 618 ₽
Гайка M14 H8 CH22 NUT Unox KRC1170A-1	393 ₽
Датчик температурный (зонд) Unox KTR1105A	10 903 ₽
Двигатель для пароконвектомата Unox XVC KVN1130A	30 530 ₽
Защита вентилятора для пароконвектомата Unox XBC-XVC KVM1556A	3 198 ₽
Клапан аварийного сброса пара в сборе с уплотнителем для пароконвектомата Unox 5/e KVE1135A	13 085 ₽
Клапан давления 2BAR для пароконвектомата Unox XVC/XBC KVL0010A	10 903 ₽
Клапан для пароконвектомата Unox XEVC-1011-E1RM KEL1400C	53 789 ₽
Клапан соленоидный 1-ходовой для пароконвектомата Unox XVC 305 KEL1252A	6 544 ₽
Клапан соленоидный 2-х ходовой для пароконвектомата Unox KEL1361A/KEL1360A	9 450 ₽
Клипса для каплесборника CT/BT конвекционной печи Unox XBC KVM1220A-1	0 ₽
Комплект ножек (4 штуки) для пароконвектомата XVC 305 Unox KPD1060A	9 013 ₽
Контрскоба двери для пароконвектомата Unox XBC/XVC 0H2560A0	1 309 ₽
Кронштейн двери для пароконвектомата Unox KVM1160B	2 036 ₽
Крышка крепежа ручки (2 штуки) Unox KVM1490A	1 164 ₽
Набор клипс для каплесборника CT/BT конвекционной печи Unox XBC KVM1220A	2 762 ₽
Накладка фиксатора защелки левая для пароконвектомата XVC Unox Cheaftop/Bakertop KVM1191A	2 327 ₽
Ножки комплект для печи конвекционной Unox XF 003 PD1001A0	2 327 ₽
Ответная часть замка пароконвектомата Unox XVC/XEVC KVM1190A	2 327 ₽
Петля (комплект) внутреннего стекла печи конвекционной Unox XBC VM1230A0/VM1231A0/KVM0012A	11 630 ₽
Петля верхняя внутреннего стекла пароковектомата XVC/XBC Unox KCR1085A	4 362 ₽
Петля верхняя фиксации внутреннего стекла Unox KVM1235A	1 309 ₽
Петля нижняя внутреннего стекла пароковектомата XVC/XBC Unox KCR1086A	4 362 ₽
Петля нижняя фиксации внутреннего стекла Unox KVM1236A	1 309 ₽
Плата для пароконвектомата Unox XVC 1205 KPE1725D	66 673 ₽
Плата силовая для Unox XVC/XBC KPE1725A	46 520 ₽
Плата силовая для печи конвекционной Unox XVC 1005 P KPE1745A	37 696 ₽
Прокладка 0.5м для пароконвектомата Unox XVC 515 G KLV1525A	0 ₽
Ручка двери для конвекционной печи Unox XBC 405 VM1180A0/KVM1180A/KVM1180B/KMG1030B/KMG003/VM1180A0/KMG1083A	6 544 ₽
Свеча стартовая для пароконвектомата XVC 515G Unox KBR1230A	2 762 ₽
Соединение (переходник) Ø8-Ø10 Unox KEL1055A	3 781 ₽
Соединение (переходник) ø8F-ø8M для печи конвекционной Unox KEL1185A	5 816 ₽
Соединение (переходник) вход ø 3/4"F - выход цанга ø 8/10 Unox KRC1365A/RC1210A1	2 908 ₽
Соединение (переходник) угловое Ø8F-Ø8M Unox KEL1195A-1	0 ₽
Стекло двери внутреннее для печи конвекционной Unox KVT1070B	15 570 ₽
Теплообменник для пароконвектомата Unox 500 серии K0N1165A	0 ₽
Трансформатор для пароконвектомата Unox XVC 705 E KVE1026A	10 177 ₽
Трубка Вентури ø30x1 для пароконвектомата Unox Cheftop Bakertop K0H2555A	0 ₽
Трубка внешняя для пароконвектомата Unox XVC 205TB1515A1	3 344 ₽
Трубки теплообменника для пароконвектомата Unox XVC515G K0N1160A	103 217 ₽
Тэн для пароконвектомата Unox XVC KRS1215A	9 450 ₽
Уплотнитель двери для печи конвекционной Unox XBC 405 KGN1387C	10 903 ₽
ФИТИНГ УГЛ. Ø8F-Ø8M (EL1195B/KEL1195B-1)	790 ₽
Фитинг прямой 5 штук Unox KEL1210A	3 344 ₽
Фитинг прямой ø8-ø8 для пароконвектомата Unox XEVC-1011-E1RM KEL1220A	4 071 ₽
Штифт горелки форсунка передний для пароконвектомата Unox XVC 315/515/715 G TF1045A0	0 ₽

Описание

Производительный пароконвектомат Unox XVC 515 G оборудован газовыми горелками с возможностью модулирования пламени и контроля потребляемой мощности.

Семиуровневая загрузка противней типоразмера GN 1/1 позволяет одновременно готовить большое количество блюд широкого ассортимента. Используется для разогрева замороженных продуктов, выпекания кондитерских и хлебобулочных изделий, приготовления различных мясных, рыбных и овощных блюд, благодаря равномерному распределению тепла внутри камеры.

Особенности:

Инжекторный тип парообразования и система климат контроля (от 0 до 100%).
5 рабочих режимов.
Возможность внесения в память 99 программ, 9 этапов приготовления.
Сенсорная панель управления.
Функция поддержания температуры «Hold».
Функция деликатного приготовления .
Программа охлаждения рабочей камеры.
Система вентиляции рабочей зоны для снижения влажности во внутреннем объеме Venturi.
Полуавтоматическая мойка.