Пароконвектомат Unox XVC 704

Артикул XVC704
329 643 ₽
Характеристики
Номинальное напряжение, В
380/220
Вес, кг
77
Высота, мм
960
Глубина, мм
750
Количество уровней в одной камере
10
Расстояние между уровнями, мм
67
Способ образования пара
Инжектор
Управление
Электронное
Ширина, мм
728
Мощность, кВт
10,5
Документы
Запчасти и комплектующие
Вставка двигателя пароконвектомата Unox XVC 304 0H3020A
1 309 ₽
Втулка внутреннего стекла для пароконвектомата Unox XVC KTF1010A
2 472 ₽
Втулка для шкафа пекарского Unox XBC 1005 E VM1170B0
0 ₽
Гайка M14 H8 CH22 NUT (10 шт) Unox KRC1170A
2 618 ₽
Гайка M14 H8 CH22 NUT Unox KRC1170A-1
393 ₽
Кабель силовой платы для пароконвектомата Unox XVC 1004 P KIE1875A
2 635 ₽
Каплесборник для пароконвектомата Unox XVC 304/504/704 KVM1216B
5 124 ₽
Клапан аварийного сброса пара в сборе с уплотнителем для пароконвектомата Unox 5/e KVE1135A
13 085 ₽
Клапан давления 2BAR для пароконвектомата Unox XVC/XBC KVL0010A
10 903 ₽
Клапан для пароконвектомата Unox XEVC-1011-E1RM KEL1400C
53 789 ₽
Клапан соленоидный 1-ходовой для пароконвектомата Unox XVC 305 KEL1252A
6 544 ₽
Клапан соленоидный 1-ходовой для печи конвекционной Unox XBC/XEBC KEL1250A
6 544 ₽
Клапан соленоидный 3-х ходовой Unox KEL1165A
13 812 ₽
Клапан соленоидный для пароконвектомата Unox ХVC 704 KTB1500A
8 824 ₽
Клипса для каплесборника CT/BT конвекционной печи Unox XBC KVM1220A-1
857 ₽
Комплект ножек (4 штуки) для пароконвектомата XVC 305 Unox KPD1060A
9 013 ₽
Контактор для конвекционной печи Unox KVE1095A
8 056 ₽
Контрскоба двери для пароконвектомата Unox XBC/XVC 0H2560A0
1 309 ₽
Крепежный передний глушитель для конвекционной печи Unox XB403 0H1450A0
0 ₽
Крепление термокерна для пароконвектомата Unox XVC 704 KVI1515A
609 024 ₽
Крепёж крышки пароконвектомата Unox XVC 1015 EG VM1490A0
0 ₽
Кронштейн двери для пароконвектомата Unox KVM1160B
2 036 ₽
Крыльчатка вентилятора мотора для пароконвектомата Unox XB 403 KVN1025A
13 297 ₽
Крышка замка для пароконвектомата XV/XVC Unox VM1195A0
1 454 ₽
Мотор вентилятора для пароконвектомата Unox XVC 304 KVN1000B
33 552 ₽
Набор клипс для каплесборника CT/BT конвекционной печи Unox XBC KVM1220A
2 762 ₽
Накладка замка для печи конвекционной XBC 805 E KVM1460A
1 309 ₽
Накладка фиксатора защелки левая для пароконвектомата Unox Cheaftop/Bakertop XVC KVM1191A
2 215 ₽
Ножки для конвекционной печи Unox XFT 135 KPD1073A
8 783 ₽
Ножки комплект для печи конвекционной Unox XF 003 PD1001A0
2 327 ₽
Ответная часть замка пароконвектомата Unox XVC/XEVC KVM1190A
2 383 ₽
Панель нижняя двери пароконвектомата Unox XVC 304/504/704 K0H2612A
0 ₽
Паровой конденсатор для пароконвектомата Unox XVC XC115
18 233 ₽
Патрон лампы для печи конвекционной Unox XF 193 VE1015A1/KVE1015A
3 221 ₽
Петля (комплект) внутреннего стекла печи конвекционной Unox XBC VM1230A0/VM1231A0/KVM0012A
11 630 ₽
Петля верхняя фиксации внутреннего стекла Unox KVM1235A
1 309 ₽
Петля нижняя фиксации внутреннего стекла Unox KVM1236A
1 484 ₽
Плата для пароконвектомата Unox XVC 1205 KPE1725D
66 673 ₽
Плата силовая UNOX KPE1365C
53 789 ₽
Плата силовая ct (снято с производства) для пароконвектомата XFT/XEBC/XBC UNOX KPE1660A
3 775 720 ₽
Плата управления Unox KPE1355D
30 530 ₽
Плафон в сборе для печи конвекционной Unox XB 403 KVT1195A
5 856 ₽
Профиль каплесборника для пароконвектомата Unox XVC KVM1206B
5 856 ₽
Ручка двери для печи конвекционной Unox XBC 405 VM1180A0/KVM1180A/KVM1180B/KMG1030B/KMG003/VM1180A0/KMG1083A
6 544 ₽
Ручка двери пароконвектомата Unox XVC1005P KMG1030B
0 ₽
Система очистки для пароконвектомата Unox XEBC-04EU-E1RM KVL0001A
1 659 425 ₽
Скоба нажима внутреннего стекла для пароконвектомата Unox XVC 704 K0H3045A
0 ₽
Соединение (переходник) Ø8-Ø10 Unox KEL1055A
3 781 ₽
Соединение (переходник) Ø8F-Ø8M UNOX KEL1185A-1
873 ₽
Соединение (переходник) ø8F-ø8M для печи конвекционной Unox KEL1185A
5 816 ₽
Соединение (переходник) вход ø 3/4"F - выход цанга ø 8/10 Unox KRC1365A/RC1210A1
2 908 ₽
Соединение (переходник) угловое Ø8F-Ø8M Unox KEL1195A-1
879 ₽
Стекло внешнее S4 с тележкой для пароконвектомата ct-bt UNOX KVT1161A
7 246 928 ₽
Стекло внешнее для пароконвектомата Unox XVC 704 KVT1106A
6 199 648 ₽
Стекло внутреннее (не оригинал ) для пароконвектомата Unox XVC 704 KVT1105A-1
11 653 ₽
Стекло внутреннее для пароконвектомата Unox XVC 704 KVT1105A
22 647 ₽
Стекловата для конвекционной печи Unox XB 803 KLV0002A
14 639 ₽
Стекловата для пароконвектомата Unox XVC 1004 P KLV0003A
17 567 ₽
Суппорт петли стекла внутреннего для пароконвектомата Unox XVC KVM1680A
0 ₽
Трубка Вентури ø30x1 для пароконвектомата Unox Cheftop Bakertop K0H2555A
8 824 ₽
Трубка внешняя для пароконвектомата Unox XVC 205TB1515A1
3 344 ₽
Тэн 0.147кВт для пароконвектомата Unox XVC KRS1215A
9 450 ₽
Тэн 4.9кВт для пароконвектомата Unox XVC 204 KRS1150A
21 806 ₽
Тэн Unox KRS1150A (аналог)
7 250 ₽
Уплотнение карбо-графитовое для стекла печи конвекционной Unox XBC 804 GN1205A0
112 ₽
Уплотнение плафона лампы освещения Unox KGN1065A
1 746 ₽
Уплотнитель двери 2600мм для пароконвектомата Unox XVC 705 KGN1391C
9 973 ₽
Уплотнитель двери для печи конвекционной Unox XBC 405 KGN1387C
10 903 ₽
Уплотнитель термостойкий для дверей хлебопекарной печи Fimak 484-П60
900 ₽
ФИТИНГ УГЛ. Ø8F-Ø8M (EL1195B/KEL1195B-1)
790 ₽
Фитинг прямой ø8-ø8 для пароконвектомата Unox XEVC-1011-E1RM KEL1220A
4 071 ₽
Описание

Профессиональный пароконвектомат Unox XVC 704 может применяться не только для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для быстрого и качественного приготовления различных гастрономических блюд, для готовки которых обычно используются плиты, грили или духовки. Бережно и эффективно разогревает замороженные продукты даже в вакуумной упаковке.

Изготовлен из нержавеющей стали и оборудован внутренней подсветкой. Дверцы печи термо и травмобезопасны. Рассчитан на 10 гастроемкостей GN 1/1.

Особенности:

  • Инжекторное пароувлажнение с электронным управлением подачи пара.
  • Электронная сенсорная панель управления.
  • 5 рабочих режимов.
  • Климат контроль (от 0 до 100 %) и функция поддержания температуры Hold.
  • Предустановленные циклы приготовления блюд.
  • Система Venturi: принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижения влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуктах, а также для сбрасывания пара перед открыванием двери во избежания его резкого выброса).
  • Возможность внесения собственных программ приготовления ( до 70 штук по 4 этапа).
  • Деликатное приготовление.
  • Программа охлаждения рабочей камеры.
  • Полуавтоматическая мойка.
  • Автодиагностика.

Загрузка...