Пароконвектомат Unox XVC 204

Посмотреть деталировку

Артикул XVC204

164 100 ₽

Консультация с инженером

Характеристики

Номинальное напряжение, В

380

Вес, кг

Высота, мм

683

Глубина, мм

574

Количество уровней в одной камере

Рабочая температура,°С

+50...+260

Расстояние между уровнями, мм

Ширина, мм

625

Мощность, кВт

5,2

Документы

unox_xvc204 Размер: 7.99 кб

Запчасти и комплектующие

Накладка замка UNOX KVM1460A	1 309 ₽
Петля (комплект) внутреннего стекла UNOX KVM0012A	11 630 ₽
Петля нижняя фиксации внeтреннего стекла Unox KVM1236A	1 309 ₽
Трубка UNOX TB1515A1	3 344 ₽
Уплотнитель двери UNOX KGN1388C	8 286 ₽
Петля верняя фиксации внутреннего стекла Unox KVM1235A	1 309 ₽
Клапан соленоидный 3-х ходовой UNOX KEL1165A	13 812 ₽
Петля нижняя внутреннего стекла пароковектомата XVC/XBC Unox KCR1086A	4 362 ₽
Петля верхняя внутреннего стекла пароковектомата XVC/XBC Unox KCR1085A	4 362 ₽
Тэн UNOX KRS1150A	21 806 ₽
Соединение (переходник) Ø8-Ø10 Unox KEL1055A-1	568 ₽
Соединение (переходник) Ø8F-Ø8M Unox KEL1185A	5 816 ₽
ФИТИНГ УГЛ. Ø8F-Ø8M (EL1195B/KEL1195B-1)	600 ₽
Плата управления Unox KPE1355D	30 530 ₽
Соединение (переходник) вход ø 3/4"F - выход цанга ø 8/10 Unox KRC1365A/RC1210A1	2 908 ₽
Термокерн UNOX KTR1040A	23 261 ₽
Контактор для конвекционной печи Unox KVE1095A	8 723 ₽
Набор клипс для каплесборника 4 шт. CT/BT UNOX KVM1220A	2 762 ₽
Мотор вентилятора KVN1000B	36 344 ₽
Крыльчатка вентилятора мотора для пароконвектомата Unox XB 403 KVN1025A	17 446 ₽
Уплотнитель двери UNOX KGN1387C	10 903 ₽
Ответная часть замка UNOX KVM1190A	2 327 ₽
Плата силовая UNOX KPE1365C	53 789 ₽
Соединение (переходник) Ø8-Ø10 Unox KEL1055A	3 781 ₽
Плафон в сборе UNOX KVT1195A	6 498 ₽
Уплотнение плафона лампы освещения Unox KGN1065A	1 746 ₽
Клапан соленоидный 1-ходовой UNOX KEL1252A	6 544 ₽
Ручка двери для конвекционной печи Unox XBC 405 VM1180A0/KVM1180A/KVM1180B/KMG1030B/KMG003/VM1180A0/KMG1083A	6 544 ₽
Паровой конденсатор для пароконвектомата Unox XVC XC115	18 233 ₽
Стекло внутреннее для пароконвектомата Unox XVC 204 KVT1090A	8 704 ₽
Фитинг прямой для пароконвектомата Unox XEVC-1011-E1RM KEL1220A	4 071 ₽
Клапан для пароконвектомата Unox XEVC-1011-E1RM KEL1400C	53 789 ₽
Крышка замка для пароконвектомата XV/XVC Unox VM1195A0	1 454 ₽
Фитинг угловой Unox KEL1185B-1	0 ₽
Тэн Unox KRS1150A (аналог)	0 ₽

Описание

Электрическая конвекционная печь XVC 204 используется для выпечки кондитерских, хлебобулочных изделий и других блюд с помощью процесса конвекции, обеспечивающей быстрое, бережное и равномерное приготовление.

Максимальную мощность печь набирает за несколько секунд. Встроенный таймер и внутренняя подсветка позволяют визуально контролировать все технологические процессы.

Дверцы представляют собой стеклопакет, состоящий из двух термостойких стёкл с воздушной прослойкой между ними.

Электрические конвекционные печи легки в установке и просты в управлении, поэтому могут устанавливаться непосредственно в торговой точке.

Особенности:

5 уровней гастроемкостей GN 2/3;
Инжекторный способ парообразования;
Электронная панель управления;
Использование 5 рабочих режимов;
Регулировка влажности (от 0 до 100 %);
Мотор с реверсивным движением;
Запрограммированные циклы автоматического приготовления блюд;
Система «DRY.Maxi»: принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижения влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуктах);
Возможность программирования (70 программируемых циклов с 4 фазами приготовления);
Режим Деликатного приготовление ∆Т;
Функция поддержания блюд в горячем состоянии «Hold»;
Функция охлаждения рабочей камеры;
Встроенный термощуп;
Полуавтоматическая мойка;
Возможность установки автоматической моющей системы Rotor.KLEAN;
Автодиагностика;
Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, уменьшая теплоотдачу в окружающую среду;
Возможность перевешивания дверцы.

Пароконвектомат Unox XVC 204

Посмотреть деталировку

Характеристики

Документы

Запчасти и комплектующие

Описание

Консультация с инженером

Заказ товара

Купить в 1 клик

Калькулятор доставки

Подобрать оборудование

Выбор города

Заказать звонок

Запросить прайс

Подобрать запчасть

Подбор аналога

Данные отправлены

Отследить посылку CDEK