Уважаемые клиенты, в эту пятницу - 20.12.2024 у нас сокращенный рабочий день! Склад и офис будут открыты и ждать Вас до 15:00!

Пароконвектомат Unox XVC 204

Артикул XVC204
164 100 ₽
Характеристики
Номинальное напряжение, В
380
Вес, кг
41
Высота, мм
683
Глубина, мм
574
Количество уровней в одной камере
5
Рабочая температура,°С
+50...+260
Расстояние между уровнями, мм
67
Ширина, мм
625
Мощность, кВт
5,2
Документы
Запчасти и комплектующие
Накладка замка UNOX KVM1460A
1 309 ₽
Петля (комплект) внутреннего стекла UNOX KVM0012A
11 630 ₽
Петля нижняя фиксации внeтреннего стекла Unox KVM1236A
1 309 ₽
Трубка UNOX TB1515A1
3 344 ₽
Уплотнитель двери UNOX KGN1388C
8 286 ₽
Петля верняя фиксации внутреннего стекла Unox KVM1235A
1 309 ₽
Клапан соленоидный 3-х ходовой UNOX KEL1165A
13 812 ₽
Петля нижняя внутреннего стекла пароковектомата XVC/XBC Unox KCR1086A
4 362 ₽
Петля верхняя внутреннего стекла пароковектомата XVC/XBC Unox KCR1085A
4 362 ₽
Тэн UNOX KRS1150A
21 806 ₽
Соединение (переходник) Ø8-Ø10 Unox KEL1055A-1
568 ₽
Соединение (переходник) Ø8F-Ø8M Unox KEL1185A
5 816 ₽
ФИТИНГ УГЛ. Ø8F-Ø8M (EL1195B/KEL1195B-1)
600 ₽
Плата управления Unox KPE1355D
30 530 ₽
Соединение (переходник) вход ø 3/4"F - выход цанга ø 8/10 Unox KRC1365A/RC1210A1
2 908 ₽
Термокерн UNOX KTR1040A
23 261 ₽
Контактор для конвекционной печи Unox KVE1095A
8 723 ₽
Набор клипс для каплесборника 4 шт. CT/BT UNOX KVM1220A
2 762 ₽
Мотор вентилятора KVN1000B
36 344 ₽
Крыльчатка вентилятора мотора для пароконвектомата Unox XB 403 KVN1025A
17 446 ₽
Уплотнитель двери UNOX KGN1387C
10 903 ₽
Ответная часть замка UNOX KVM1190A
2 327 ₽
Плата силовая UNOX KPE1365C
53 789 ₽
Соединение (переходник) Ø8-Ø10 Unox KEL1055A
3 781 ₽
Плафон в сборе UNOX KVT1195A
6 665 ₽
Уплотнение плафона лампы освещения Unox KGN1065A
1 746 ₽
Клапан соленоидный 1-ходовой UNOX KEL1252A
6 544 ₽
Ручка двери для конвекционной печи Unox XBC 405 VM1180A0/KVM1180A/KVM1180B/KMG1030B/KMG003/VM1180A0/KMG1083A
6 544 ₽
Паровой конденсатор для пароконвектомата Unox XVC XC115
18 233 ₽
Стекло внутреннее для пароконвектомата Unox XVC 204 KVT1090A
8 928 ₽
Фитинг прямой для пароконвектомата Unox XEVC-1011-E1RM KEL1220A
4 071 ₽
Клапан для пароконвектомата Unox XEVC-1011-E1RM KEL1400C
53 789 ₽
Крышка замка для пароконвектомата XV/XVC Unox VM1195A0
1 454 ₽
Фитинг угловой Unox KEL1185B-1
0 ₽
Тэн Unox KRS1150A (аналог)
0 ₽
Описание

Электрическая конвекционная печь XVC 204 используется для выпечки кондитерских, хлебобулочных изделий и других блюд с помощью процесса конвекции, обеспечивающей быстрое, бережное и равномерное приготовление.

Максимальную мощность печь набирает за несколько секунд. Встроенный таймер и внутренняя подсветка позволяют визуально контролировать все технологические процессы.

Дверцы представляют собой стеклопакет, состоящий из двух термостойких стёкл с воздушной прослойкой между ними. 

Электрические конвекционные печи легки в установке и просты в управлении, поэтому могут устанавливаться непосредственно в торговой точке.

Особенности:

  • 5 уровней гастроемкостей GN 2/3;
  • Инжекторный способ парообразования;
  • Электронная панель управления;
  • Использование 5 рабочих режимов;
  • Регулировка влажности (от 0 до 100 %);
  • Мотор с реверсивным движением;
  • Запрограммированные циклы автоматического приготовления блюд;
  • Система «DRY.Maxi»: принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижения влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуктах);
  • Возможность программирования (70 программируемых циклов с 4 фазами приготовления);
  • Режим Деликатного приготовление ∆Т;
  • Функция поддержания блюд в горячем состоянии «Hold»;
  • Функция охлаждения рабочей камеры;
  • Встроенный термощуп;
  • Полуавтоматическая мойка;
  • Возможность установки автоматической моющей системы Rotor.KLEAN;
  • Автодиагностика;
  • Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, уменьшая теплоотдачу в окружающую среду;
  • Возможность перевешивания дверцы.

 

График работы
20 декабря