Пароконвектомат Unox XVC 715 G

Артикул XVC715G
400 000 ₽
Характеристики
Вес, кг
97
Высота, мм
1176
Глубина, мм
795
Количество уровней в одной камере
10
Панель управления
Электронная
Подключение
Газ
Рабочая температура,°С
260
Размер гастроемкости (наруж./внутр.), мм
530x325 / 500x300
Способ образования пара
Инжектор
Ширина, мм
750
Мощность, кВт
0.7
Документы
Запчасти и комплектующие
Защита вентилятора 0G1425A0 для XVC 715G UNOX
11 700 ₽
Соединение (переходник) Ø8F-Ø8M Unox KEL1185A
5 816 ₽
ФИТИНГ УГЛ. Ø8F-Ø8M (EL1195B/KEL1195B-1)
600 ₽
Уплотнитель двери UNOX KGN1387C
10 903 ₽
Тэн для пароконвектомата Unox XVC KRS1215A
9 450 ₽
Соединение (переходник) вход ø 3/4"F - выход цанга ø 8/10 Unox KRC1365A/RC1210A1
2 908 ₽
Трубка UNOX TB1515A1
3 344 ₽
Набор клипс для каплесборника 4 шт. CT/BT UNOX KVM1220A
2 762 ₽
Петля (комплект) внутреннего стекла UNOX KVM0012A
11 630 ₽
Петля верняя фиксации внутреннего стекла Unox KVM1235A
1 309 ₽
Петля нижняя фиксации внeтреннего стекла Unox KVM1236A
1 309 ₽
Трансформатор UNOX KVE1360A
15 992 ₽
Двигатель UNOX KVN1130A
30 530 ₽
Вентилятор охлаждения для пароконвектомата Unox XVC 505 KVN1164A/KVN1120B/VN1120B0
14 611 ₽
Ответная часть замка UNOX KVM1190A
2 327 ₽
Клапан соленоидный 2-х ходовой KEL1361A/KEL1360A UNOX
9 450 ₽
Соединение (переходник) Ø8-Ø10 Unox KEL1055A
3 781 ₽
Клапан соленоидный 1-ходовой UNOX KEL1252A
6 544 ₽
Датчик температурный (зонд) UNOX KTR1105A
10 903 ₽
Ручка двери для конвекционной печи Unox XBC 405 VM1180A0/KVM1180A/KVM1180B/KMG1030B/KMG003/VM1180A0/KMG1083A
6 544 ₽
Паровой конденсатор для пароконвектомата Unox XVC XC115
18 233 ₽
Скоба для пароконвектомата Unox XVC 715 KPD1075A
3 198 ₽
Каплесборник для пароконвектомата Unox XVC 715
8 114 ₽
Фитинг прямой для пароконвектомата Unox XEVC-1011-E1RM KEL1220A
4 071 ₽
Клапан для пароконвектомата Unox XEVC-1011-E1RM KEL1400C
53 789 ₽
Плата силовая Unox KPE1745A
37 696 ₽
Ножки комплект Unox PD1001A0
2 327 ₽
Крышка крепежа ручки (2 штуки) Unox KVM1490A
1 164 ₽
Кронштейн двери для печи Unox KVM1160B
2 036 ₽
Контрскоба двери для пароконвектомата XBC/XVC Unox 0H2560A0
1 309 ₽
Комплект ножек (4 штуки) для пароконвектомата XVC 305 Unox KPD1060A
9 013 ₽
Винт М6 (10шт) нижнего крепления направляющих пароконвектомата Unox KVM1820A
5 816 ₽
Втулка внутреннего стекла (2 шт) для пароконвектомата серии XVC Unox KTF1010A
2 472 ₽
Подсветка LED комплект Unox KLP1003B
34 309 ₽
Стекло внешнее для печи конвекционной XVC 705 Unox KVT1106B
43 249 ₽
Фитинг прямой 5 штук Unox KEL1210A
3 344 ₽
Описание

Газовый пароконвектомат UNOX XVC 715 G из линейки ChefTop™-G способен решать задачи по приготовлению гастрономических блюд любой сложности. Благодаря высокоэффективным газовым горелкам можно модулировать интенсивность пламени и контролировать потребляемую мощность. Поддерживает 10 уровней загрузки для противней типоразмера GN 1/1 (расстояние по высоте 67 мм). Именно компактные размеры и экономичность позволяют использовать XVC 715 G в небольших заведениях общественного питания: кондитерских, кафе, барах и так далее.

Особенности:

  • Сенсорная панель и 5 режимов работы (конвекция, конвекция + пар, конвекция + влажный, пар (, конвекция + сухой).
  • 99 программируемых сценариев приготовления продуктов с 9 фазами каждая.
  • Наполнение паром рабочей камеры происходит с помощью системы STEAM.Maxi™ (инжекторный впрыск). 
  • Система климат-контроля AdaptiveClima™.
  • Принудительная вентиляция камеры для безопасно сброса пара.
  • Полуавтоматическая мойка рабочей камеры.
  • Предусмотрена возможность установки автоматической системы мойки Rotor.KLEAN.
  • Теплоизоляция, обеспечивающая температуру поверхности печи не более 40 ºC.