Пароконвектомат Unox XVC 1005 P

Посмотреть деталировку

Артикул XVC1005P

560 000 ₽

Консультация с инженером

Характеристики

Номинальное напряжение, В

380

Вес, кг

177

Высота, мм

1863

Глубина, мм

972

Количество уровней в одной камере

Панель управления

Электронная

Рабочая температура,°С

260

Способ образования пара

Инжектор

Ширина, мм

868

Типоразмер используемых гастроемкостей/противней, мм

530x325 / 500x300

Мощность, кВт

29.7

Документы

unox_xvc1005 Размер: 7.99 кб

Запчасти и комплектующие

KIE1 Кабель силовой платы CHEFTOP для пароконвектомата XVC UNOX KIE1875A	2 635 ₽
Блок клеммный для конвекционной печи KADO 1-6 XF/XVC/XEBC/XB/XFT UNOX KMR1005A	2 773 ₽
Вентилятор охлаждения для пароконвектомата Unox XVC 505 KVN1164A/KVN1120B/VN1120B0	10 527 ₽
Винт М6 (10шт) нижнего крепления направляющих пароконвектомата Unox KVM1820A	5 816 ₽
Датчик температурный (зонд) Unox KTR1106A (TR1106A2+VM1465A0)	12 079 ₽
Двигатель для пароконвектомата Unox XVC KVN1130A	30 530 ₽
Защита вентилятора 0G1430A0 для SERIES XVC 905/915/1005/1015 UNOX	29 961 ₽
Защита вентилятора для пароконвектомата Unox XBC-XVC KVM1556A	3 198 ₽
Защита вентиляторов для пароконвектомата Unox XVC505E 0G1491A0	1 446 328 ₽
Защита вентиляторов конвекционной печи Unox XEFT-10EU-ELRV 0G1586A0	1 522 456 ₽
КОНТАКТОР UNOX KVE1115A	6 164 ₽
Клапан давления 2BAR для пароконвектомата Unox XVC/XBC KVL0010A	10 903 ₽
Клапан для пароконвектомата Unox XEVC-1011-E1RM KEL1400C	53 789 ₽
Клапан соленоидный 1-ходовой для пароконвектомата Unox XVC 305 KEL1252A	6 544 ₽
Клапан соленоидный 2-х ходовой для пароконвектомата Unox KEL1361A/KEL1360A	9 450 ₽
Клапан соленоидный газовый для шкафа пекарского Unox XBC 1005 KEL1400A	3 687 736 ₽
Клемма питания 8-канальная Unox CE1420A0/KCE1420A	5 816 ₽
Кольцо мотора Unox 0H3586A0	1 746 ₽
Комплект ножек (4 штуки) для пароконвектомата XVC 305 Unox KPD1060A	9 013 ₽
Контактор для пароконвектомата Unox KVE1115A0	0 ₽
Контрскоба двери для пароконвектомата Unox XBC/XVC 0H2560A0	1 309 ₽
Кронштейн двери для пароконвектомата Unox KVM1160B	2 036 ₽
Крыльчатка для пароконвектомата Unox XVC1005P KVN1030A	0 ₽
Крышка нейлоновая Unox VM1240A0	146 ₽
Крышка петли подпружиненная для пароконвектомата Unox 900-1000-4000 серий KVM1455A	1 309 ₽
Набор петель для конвекционной печи Unox XF100 KCR1005A	0 ₽
Накладка фиксатора защелки левая для пароконвектомата Unox Cheaftop/Bakertop XVC KVM1191A	2 327 ₽
Ножки в комплекте 4 штуки для пароконвектомата UNOX XVC/XBC/ UNOX KPD1060A	0 ₽
Ответная часть замка пароконвектомата Unox XVC/XEVC KVM1190A	2 383 ₽
Паровой конденсатор для пароконвектомата Unox XVC XC115	18 233 ₽
Плата для пароконвектомата Unox XVC 1205 KPE1725D	66 673 ₽
Плата силовая ct (снято с производства) для пароконвектомата XFT/XEBC/XBC UNOX KPE1660A	3 775 720 ₽
Плата силовая для Unox XVC/XBC KPE1725A	46 520 ₽
Плата силовая для печи конвекционной Unox XVC 1005 P KPE1745A	37 696 ₽
Плата управления горизонтальная Xvt для пароконвектомата XEVC/XVC/XV/ UNOX KPE1155A	3 290 664 ₽
Плата управления для пароконвектомата Unox XVC 505 KPE1740C	30 134 ₽
Ручка двери пароконвектомата Unox XVC1005P KMG1030B	0 ₽
Ручка тележки s.5 для пароконвектомата XEVC/XV/XVC/XBC UNOX KMG1070A	15 631 ₽
Скоба для внутреннего стекла пароконвектомата Unox XVC1005P KVM1590A	213 096 ₽
Соединение (переходник) вход ø 3/4"F - выход цанга ø 8/10 Unox KRC1365A/RC1210A1	2 908 ₽
Соединение (переходник) угловое Ø8F-Ø8M Unox KEL1195A-1	879 ₽
Стекло внешнее S4 с тележкой для пароконвектомата ct-bt UNOX KVT1161A	7 246 928 ₽
Стекло двери внутреннее для печи конвекционной Unox KVT1070B	15 678 ₽
Стекло платы управления для пароконвектомата Unox XVC KVT1170B	3 985 800 ₽
Стекловата CT-BT BIG SERIES для пароконвектомата XVC UNOX KLV0003A	17 567 ₽
Стекловата CT-BT CL-BL для конвекционной печи XV/XBC/XEBC UNOX KLV0002A	14 639 ₽
Термокерн L-2730 для пароконвектомата Unox XVC 1005 P KSN1012A	33 436 ₽
Трансформатор Unox KVE1360A	15 992 ₽
Труба влажности для пароконвектомата Unox XVC 1005/4005 TB1792A0	5 042 ₽
Труба влажности левая для пароконвектомата Unox XVC 1005/4005 TB1791A0	3 782 ₽
Труба влажности левая для пароконвектомата Unox XVC 1005/4005 TB1793A0	5 042 ₽
Труба влажности правая для пароконвектомата Unox XVC 1005/4005 TB1794A0	5 673 ₽
Труба влажности центральная внутренняя для пароконвектомата Unox XVC 1005/4005 TB1790A0	1 512 ₽
Трубка Вентури ø30x1 для пароконвектомата Unox Cheftop Bakertop K0H2555A	8 824 ₽
Тэн 0.147кВт для пароконвектомата Unox XVC KRS1215A	9 450 ₽
Тэн 5.6кВт для пароконвектомата Unox KRS1205A/KRS1205B	26 168 ₽
Уплотнитель двери для печи конвекционной Unox 1000-4000 серии KGN1220A	27 702 ₽
Уплотнитель двери для печи конвекционной Unox XBC 405 KGN1387C	10 903 ₽
ФИТИНГ УГЛ. Ø8F-Ø8M (EL1195B/KEL1195B-1)	790 ₽
Фиксаторы внутреннего стекла пароконвектомата Unox XVC1005P KVM0012A	0 ₽
Фитинг прямой 5 штук Unox KEL1210A	3 344 ₽
Фитинг прямой ø8-ø8 для пароконвектомата Unox XEVC-1011-E1RM KEL1220A	4 071 ₽

Описание

Пароконвектомат UNOX XVC 1005 P используется для приготовления разнообразных блюд путем обработки паром и горячим воздухом как по отдельности, так и в комбинации, на предприятиях общепита различной мощности.

Оборудован сенсорной панелью управления и позволяет загрузить до 20 противней типоразмера GN 1/1 на расстоянии 66 мм друг от друга.

Особенности:

Пять предустановленных режимов работы.
Три скорости вентилятора.
Возможность программирования (99 программ, до 9 этапов готовки).
Полный контроль уровня влажности (от 0 до 100%).
Функция поддержания заданной температуры.
Программа охлаждения камеры.
Термощуп для измерения внутренней температуры продукта.
Полуавтоматическая мойка.
Опционально может оснащаться автоматической мойкой Rotor.KLEAN.