Пароконвектомат Unox XVC 105 E

Артикул XVC105E
129 560 ₽
Характеристики
Номинальное напряжение, В
220
Высота, мм
572
Глубина, мм
762
Количество уровней в одной камере
3
Рабочая температура,°С
30 - 260
Расстояние между уровнями, мм
67
Способ образования пара
Инжектор
Управление
Электронное
Мощность, кВт
3.6
Ширина, мм
750
Вес, кг
48
Размер гастроемкости (наруж./внутр.), мм
530x325 / 500x300
Документы
Запчасти и комплектующие
Внешняя задняя панель для конвекционной печи XEBC-10EU-E UNOX 0F1095D0
3 044 912 ₽
Выключатель концевой для двери пароконвектомата Unox KVE1295A (VE1295A0+VE1030A1)
1 667 ₽
Гребенка KVM1750A UNOX
1 600 ₽
Дверь в сборе для пароконвектомата Unox Engerfood XVC 105 KDR1250A
9 960 600 ₽
Дверь в сборе для пароконвектомата Unox XVC 105 KDR1121B
9 058 608 ₽
Двигатель для пароконвектомата Unox XVC KVN1130A
28 182 ₽
Задняя панель для пароконвектомата Unox XVC305E 0F1450A0
0 ₽
КОНТАКТОР UNOX KVE1115A
6 164 ₽
Кабель силовой платы для пароконвектомата Unox XVC 1004 P KIE1875A
2 635 ₽
Каплесборник для пароконвектомата Unox XVC 304/504/704 KVM1216B
5 124 ₽
Клапан для пароконвектомата Unox XEVC-1011-E1RM KEL1400C
53 789 ₽
Клапан соленоидный газовый для шкафа пекарского Unox XBC 1005 KEL1400A
3 687 736 ₽
Клапан соленоидный газовый для шкафа пекарского Unox XBC 915 EG KEL1400B
0 ₽
Комплект ножек (4 штуки) для пароконвектомата XVC 305 Unox KPD1060A
9 013 ₽
Комплект платы для системы электрического запирания конвекционной печи XB/XEBC/XFT/XBC UNOX KPE1984A
1 075 048 ₽
Контактор для пароконвектомата Unox KVE1115A0
0 ₽
Контрскоба двери для пароконвектомата Unox XBC/XVC 0H2560A0
1 309 ₽
Крепление стекла для пароконвектомата Unox XVC KVM1591A
0 ₽
Крепёж крышки пароконвектомата Unox XVC 1015 EG VM1490A0
0 ₽
Кронштейн двери для пароконвектомата Unox KVM1160B
2 036 ₽
Крыльчатка для пароконвектомата Unox XV 893 KVN1030A
14 371 ₽
Крыльчатка для пароконвектомата Unox XVC1005P KVN1030A
0 ₽
Крышка задняя для пароконвектомата Unox XVC 105 E 0F1345A1
0 ₽
Набор питателя тензида для пароконвектомата Unox XVC 105 E KVL1044B
2 992 ₽
Накладка фиксатора защелки левая для пароконвектомата Unox Cheaftop/Bakertop XVC KVM1191A
2 215 ₽
Насос для печи конвекционной Unox KVL0009A/VL1038A
8 310 ₽
Ножки для конвекционной печи Unox XFT 135 KPD1073A
8 783 ₽
Плата для пароконвектомата Unox KPE1988A (PE1967A0+CE1806A0)/KPE1967A
12 859 ₽
Плата силовая ct (снято с производства) для пароконвектомата XFT/XEBC/XBC UNOX KPE1660A
3 775 720 ₽
Плата силовая для пароконвектомата Unox XVC 1205 KPE1725D
66 672 ₽
Плата силовая для пароконвектомата Unox XVC 4005 EP KPE1725E
51 179 ₽
Плата силовая шокера caldolux для пароконвектомата XEBC/XVC UNOX KPE1750A
3 539 744 ₽
Правая боковая панель для пароконвектомата Unox XVC 205 E 0D2177A0
0 ₽
Ручка двери пароконвектомата Unox XVC1005P KMG1030B
0 ₽
Система мойки 5-й серии для конвекционной печи XBC/XEBC/XB/XBC UNOX XC405 (снято с производства)
4 840 160 ₽
Соединение (переходник) Ø8-Ø10 Unox KEL1055A
3 781 ₽
Соединение (переходник) Ø8F-Ø8M 10 штук Unox KEL1195A
5 816 ₽
Соединение (переходник) вход ø 3/4"F - выход цанга ø 8/10 Unox KRC1365A/RC1210A1
2 908 ₽
Стекло внешнее S4 с тележкой для пароконвектомата ct-bt UNOX KVT1161A
7 246 928 ₽
Стекло внешнее для печи конвекционной Unox XVC 105 KVT1121B
50 518 ₽
Стекло для пароконвектомата Unox XVC 105 VT1120B0
19 163 ₽
Стекло платы управления для пароконвектомата Unox XVC KVT1170B
38 325 ₽
Стекловата для конвекционной печи Unox XB 803 KLV0002A
14 639 ₽
Стекловата для пароконвектомата Unox XVC 1004 P KLV0003A
17 567 ₽
Трубка Вентури ø30x1 для пароконвектомата Unox Cheftop Bakertop K0H2555A
8 824 ₽
Уплотнение тэна для печи конвекционной Unox XBC 405E KGN1086A
2 327 ₽
Уплотнитель внутреннего стекла для пароконвектомата Unox XVC 055-105 KGN1265A
1 600 ₽
Уплотнитель двери для пароконвектомата Unox XVC 105 KGN1036B
7 203 ₽
Уплотнитель двери для печи конвекционной Unox XEFT-03EU KGN1597A
7 269 ₽
Фиксаторы внутреннего стекла пароконвектомата Unox XVC1005P KVM0012A
0 ₽
Фитинг прямой ø8-ø8 для пароконвектомата Unox XEVC-1011-E1RM KEL1220A
4 071 ₽
Описание

Пароконвектомат Unox XVC 105 E – компактная электрическая инжекторная печь под противни типоразмера GN1/1. Используется для готовки абсолютно любых продуктов, от рыбы на гриле до овощей на пару, тушеного мяса, хлебобулочных изделий, продуктов, приготовленных по технологии sous-vide и блюд, приготовленных во фритюре без масла. Оснащен сенсорной панелью управления.

Корпус изготовлен из нержавеющей стали, облегчающей уход и санитарную очистку поверхностей. Установлена автоматическая система мойки. Дверь может перевешиваться.

Использует технологию "AIR.Maxi" для оптимизации распределения воздушных потоков внутри рабочей камеры, STEAM.Maxi для производства пара не зависимо от температурных настроек, DRY.Maxi для максимально быстрого осушения камеры и подчеркивания вкуса.

Особенности:

  • 3 уровня загрузки;
  • 9 таймеров для одновременной готовки разных продуктов;
  • Мультискоростные вентиляторы;
  • Функция поддерживания «HOLD»;
  • Функция цикла постоянной работы «INF».

Загрузка...