Пароконвектомат Unox XVC 1004 P предназначен для приготовления широкого спектра блюд, выпечки кондитерских и мелкоштучных хлебобулочных изделий при помощи технологии конвекции, обеспечивающей быстрое, бережное и равномерное приготовление.
Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, оснащен электронной системой управления, таймером, внутренней подсветкой.
Эффективная система теплоизоляции предотвращает тепловые потери и предохраняет наружные поверхности от опасного нагрева. Рассчитан под вкатную тележку на 20 уровней GN1/1.
Дверцы изготовленные из двойного термостойкого стекла с воздушной прослойкой, защищающей от теплопотерь, позволяют визуально контролировать процесс выпечки.
Позволяют организовать процесс выпечки в пекарнях, кондитерских, на предприятиях общественного питания и непосредственно в местах продаж.
Особенности: