Пароконвектомат Unox XVC 1004 P

Артикул XVC1004P
195 200 ₽
Характеристики
Напряжение Вольт
220, 380
Высота, мм
675
Глубина, мм
83
Количество уровней в одной камере
5
Рабочая температура,°С
30 - 260
Расстояние между уровнями, мм
67
Способ образования пара
Инжектор
Управление
Электронное
Мощность, кВт
9.3
Ширина, мм
750
Вес, кг
64
Размер гастроемкости (наруж./внутр.), мм
530x325 / 500x300
Документы
Запчасти и комплектующие
Мотор вентилятора KVN1000B
36 344 ₽
ФИТИНГ УГЛ. Ø8F-Ø8M (EL1195B/KEL1195B-1)
600 ₽
Соединение (переходник) Ø8F-Ø8M Unox KEL1185A
5 816 ₽
Контактор для конвекционной печи Unox KVE1095A
8 723 ₽
Соединение (переходник) вход ø 3/4"F - выход цанга ø 8/10 Unox KRC1365A/RC1210A1
2 908 ₽
Ответная часть замка UNOX KVM1190A
2 327 ₽
Плафон в сборе UNOX KVT1195A
6 498 ₽
Уплотнение плафона лампы освещения Unox KGN1065A
1 746 ₽
Клапан соленоидный 1-ходовой UNOX KEL1252A
6 544 ₽
Ручка двери для конвекционной печи Unox XBC 405 VM1180A0/KVM1180A/KVM1180B/KMG1030B/KMG003/VM1180A0/KMG1083A
6 544 ₽
Фитинг прямой для пароконвектомата Unox XEVC-1011-E1RM KEL1220A
4 071 ₽
Клапан для пароконвектомата Unox XEVC-1011-E1RM KEL1400C
53 789 ₽
Патрон лампы Unox VE1015A1/KVE1015A
3 198 ₽
Крышка петли подпруж. 900-1000-4000 Unox KVM1455A
1 309 ₽
Кронштейн двери для печи Unox KVM1160B
2 036 ₽
Контрскоба двери для пароконвектомата XBC/XVC Unox 0H2560A0
1 309 ₽
Комплект ножек (4 штуки) для пароконвектомата XVC 305 Unox KPD1060A
9 013 ₽
Клемма питания 8-канальная Unox CE1420A0/KCE1420A
5 816 ₽
Клапан соленоидный для ХVC 704 KTB1500A
10 177 ₽
Кольцо мотора Unox 0H3586A0
1 746 ₽
Описание

Пароконвектомат Unox XVC 1004 P предназначен для приготовления широкого спектра блюд, выпечки кондитерских и мелкоштучных хлебобулочных изделий при помощи технологии конвекции, обеспечивающей быстрое, бережное и равномерное приготовление. 

Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, оснащен электронной системой управления, таймером, внутренней подсветкой. 

Эффективная система теплоизоляции предотвращает тепловые потери и предохраняет наружные поверхности от опасного нагрева. Рассчитан под вкатную тележку на 20 уровней GN1/1.

Дверцы изготовленные из двойного термостойкого стекла с воздушной прослойкой, защищающей от теплопотерь, позволяют визуально контролировать процесс выпечки. 

Позволяют организовать процесс выпечки в пекарнях, кондитерских, на предприятиях общественного питания и непосредственно в местах продаж.

Особенности:

  • 7 ”-дюймовая сенсорная панель управления;
  • Сохраннее до 384 пользовательских программ;
  • Гастроемкости в комплект не входят;
  • Положение фиксации двери при 120 ° -180 °;
  • Бесконтактный датчик открытия двери;
  • Система автодиагностики ошибок и неисправностей;
  • Температурный термостат;
  • Встроенный контейнер для моющих средств DET & Rinse.