Шкаф расстоечный Unox XEKPT‑10EU‑B

Артикул XEKPT10EUB
142 300 ₽
Характеристики
Высота, мм
886
Расстояние между уровнями, мм
68
Ширина, мм
800
Подключение к воде
Есть
Мощность, кВт
2.3
Страна производитель
Италия
Длина, мм
792
Подключение
Электрическое
Тип водоснабжения
Проточный
Управление
От печи
Напряжение, В
220
Тип пароувлажнения
Бойлерный
Температурный режим, до °С
50
Способ установки
Напольный
Вес нетто, кг
62
Вес брутто, кг
72
Количество уровней, шт
10
Наличие пароувлажнения
Есть
Высота в упаковке, мм
1040
Длина в упаковке, мм
970
Размер противня, мм
600х400
Количество дверей
2
Тип двери
Прозрачная
Открывание двери
Распашная
Ширина в упаковке, мм
880
Документы
Описание

Шкаф расстоечный Unox XEKPT‑10EU‑B может использоваться совместно с конвекционными печами серии BakerLux Shop.Pro Master, Touch и Led для расстойки тестовых заготовок перед выпечкой, позволяя тесту увеличиваться в объеме, обретать ровную поверхность и пористость.

Собственной панели управления не имеет, поэтому управляться может только с основного оборудования.

Встроенный бойлер позволяет создавать уникальный влажный микроклимат в рабочей камере и удалять лишнюю влагу, выпадающую в виде конденсата, превращая ее в пар. Требует подключения к водопроводу.

Применяется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских.

Особенности:

  • Две распашные двери из ударопрочного стекла;
  • Петли из нержавеющей стали;
  • 10 пар направляющих из антикоррозийного металла;
  • Подключение к водопроводу;
  • Максимальная нагрузка на противень 5 кг;
  • противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Загрузка...