Шкаф расстоечный Unox XEKPT‑10EU‑B

Посмотреть деталировку

Артикул XEKPT10EUB

142 300 ₽

Консультация с инженером

Характеристики

Номинальное напряжение, В

220

Высота, мм

886

Глубина, мм

792

Количество уровней в одной камере

Рабочая температура,°С

0 - 50

Расстояние между уровнями, мм

Ширина, мм

800

Типоразмер используемых гастроемкостей/противней, мм

600х400

Подключение к воде

Да

Мощность, кВт

2.3

Вес, кг

Тип

Напольный

Документы

XEKPT-10EU-B-0 Размер: 7.99 кб

Запчасти и комплектующие

Гребенка KVM1750A UNOX	1 600 ₽
Датчик влажности для XL UNOX KTR1120A	26 168 ₽
Датчик влажности для шкафов расст. сериии XL/пароконв.серии XEBPC/XEKPT Unox KTR1120A(аналог)	12 000 ₽
Датчик температурный (зонд) UNOX KTR1105A	10 903 ₽
Датчик температурный (зонд) UNOX KTR1106A	11 963 ₽
Клапан для пароконвектомата Unox XEVC-1011-E1RM KEL1400C	53 789 ₽
Клапан обратный для пароконвектомата XEVC-0511-E1R Unox KVL1128A	2 624 ₽
Клапан соленоидный 1-ходовой для шкафа расстоечного Unox XEBPC-08EU-B KEL1251A	7 310 ₽
Плата силовая для расстоечного шкафа Unox KPE2149A	22 464 ₽
Термодатчик UNOX KTR1095A	17 446 ₽
Тэн для шкафа расстоечного 1.2кВт Unox XEBPC-12EU-B KRS1008A	14 538 ₽
Уплотнитель двери UNOX KGN1352A	6 544 ₽
Уплотнитель дверной UNOX	520 ₽
Фитинг прямой для пароконвектомата Unox XEVC-1011-E1RM KEL1220A	4 071 ₽

Описание

Шкаф расстоечный Unox XEKPT‑10EU‑B может использоваться совместно с конвекционными печами серии BakerLux Shop.Pro Master, Touch и Led для расстойки тестовых заготовок перед выпечкой, позволяя тесту увеличиваться в объеме, обретать ровную поверхность и пористость.

Собственной панели управления не имеет, поэтому управляться может только с основного оборудования.

Встроенный бойлер позволяет создавать уникальный влажный микроклимат в рабочей камере и удалять лишнюю влагу, выпадающую в виде конденсата, превращая ее в пар. Требует подключения к водопроводу.

Применяется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских.

Особенности:

Две распашные двери из ударопрочного стекла;
Петли из нержавеющей стали;
10 пар направляющих из антикоррозийного металла;
Подключение к водопроводу;
Максимальная нагрузка на противень 5 кг;
противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.