Шкаф расстоечный Unox XEKPT‑10EU‑B

Артикул XEKPT10EUB
142 300 ₽
Характеристики
Номинальное напряжение, В
220
Высота, мм
886
Глубина, мм
792
Количество уровней в одной камере
10
Рабочая температура,°С
0 - 50
Расстояние между уровнями, мм
70
Ширина, мм
800
Типоразмер используемых гастроемкостей/противней, мм
600х400
Подключение к воде
Да
Мощность, кВт
2.3
Вес, кг
54
Тип
Напольный
Документы
Описание

Шкаф расстоечный Unox XEKPT‑10EU‑B может использоваться совместно с конвекционными печами серии BakerLux Shop.Pro Master, Touch и Led для расстойки тестовых заготовок перед выпечкой, позволяя тесту увеличиваться в объеме, обретать ровную поверхность и пористость.

Собственной панели управления не имеет, поэтому управляться может только с основного оборудования.

Встроенный бойлер позволяет создавать уникальный влажный микроклимат в рабочей камере и удалять лишнюю влагу, выпадающую в виде конденсата, превращая ее в пар. Требует подключения к водопроводу.

Применяется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских.

Особенности:

  • Две распашные двери из ударопрочного стекла;
  • Петли из нержавеющей стали;
  • 10 пар направляющих из антикоррозийного металла;
  • Подключение к водопроводу;
  • Максимальная нагрузка на противень 5 кг;
  • противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.