Пароконвектомат Garbin 23 GM UMI

Посмотреть деталировку

Артикул 23GMUMI

86 000 ₽

Консультация с инженером

Характеристики

Номинальное напряжение, В

220

Высота, мм

500

Глубина, мм

710

Количество уровней в одной камере

Материал корпуса

Нержавеющая сталь

Рабочая температура,°С

30 - 270

Расстояние между уровнями, мм

Управление

Электромеханическое

Ширина, мм

650

Мощность, кВт

2.5

Вес, кг

Документы

23GM_UMI-2010 Размер: 7.99 кб

Запчасти и комплектующие

Ответная часть петли для конвекционной печи 43 DX Garbin POR025	224 ₽
Термостат однофазный 50-280°C для конвекционной печи PRO10 Garbin TER007	4 173 ₽

Описание

Пароконвектомат Garbin 23 GM UMI способен заменить целую линейку кухонного теплового оборудования: духовой и жарочный шкаф, плиту, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и так далее. Тем самым обеспечив приготовление большого ассортимента разнообразных блюд с сохранением практически всех полезных свойств приготовляемого продукта при существенной экономии места, времени и трудовых ресурсов.

Надежная конструкция аппарата: дверца с внутренней вентиляцией, новые усиленные петли высокоустойчивый уплотнитель. Управление ручное без возможности программирования.

Требуется подключения к водоснабжению.

Особенности:

Пищевая нержавеющая сталь;
Ручная регулировка;
1 вентилятор с реверсом;
4 уровня под гастроемкости GN 2/3 (354х325);
4 решетки в комплекте.