Пароконвектомат Tecnoeka EKF 1111 TC

Артикул EKF1111TC
393 600 ₽
Характеристики
Номинальное напряжение, В
380
Страна производитель
Италия
Высота, мм
1150
Глубина, мм
930
Количество уровней в одной камере
11
Рабочая температура,°С
30 - 260
Расположение агрегата
60
Способ образования пара
Инжектор
Управление
Электронное
Типоразмер используемых гастроемкостей/противней, мм
530x325 / 500x300
Мощность, кВт
16
Ширина, мм
935
Вес, кг
136.4
Документы
Описание

Пароконвектомат Tecnoeka EKF 1111 TC готов стать основой любого кухонного производства. Благодаря интеллектуальной системе управления и функции парообразования агрегат позволяет одновременно готовить сразу несколько блюд без смешения их запахов и вкусов. Используется для приготовления разнообразной выпечки, гарниров, блюд из мяса, птицы и морепродуктов.

Сенсорная панель позволяет выбирать предустановленные режимы готовки, вносить коррективы в рецепты, а также сохранять свои для последующего их приготовления в автоматическом режиме. Для комфорта пользователя предусмотрен термощуп и функция автоматической мойки KWT, запускаемая по завершению рабочей смены («ночной режим»).

Особенности:

  • Три режима работы (конвекция, парообразование и комбинированный);
  • 240 программ рецептов (до 9 этапов приготовления за один цикл);
  • 2 реверсивных вентилятора с изменяемой скоростью;
  • Функции «Бесконечность», «Отложенный старт»,  «Поддержание», «Охлаждение рабочей камеры»;
  • Самодиагностика;
  • Все детали выполнены из нержавеющей стали AISI 304;
  • Дверь с двойным термостойким стеклом;
  • Светодиодная подсветка.