Пароконвектомат Tecnoeka EKF 1111 TC

Посмотреть деталировку

Артикул EKF1111TC

393 600 ₽

Консультация с инженером

Характеристики

Номинальное напряжение, В

380

Страна производитель

Италия

Высота, мм

1150

Глубина, мм

930

Количество уровней в одной камере

Рабочая температура,°С

30 - 260

Расположение агрегата

Способ образования пара

Инжектор

Управление

Электронное

Типоразмер используемых гастроемкостей/противней, мм

530x325 / 500x300

Мощность, кВт

Ширина, мм

935

Вес, кг

136.4

Документы

TECNOEKA EKF1111TC Размер: 7.99 кб

Запчасти и комплектующие

Двигатель FIR 1004.2459 для конвекционной печи Tecnoeka 01202600	32 010 ₽
Клапан соленоидный тройной 180° для пароконвектомата EKF1021 UD Tecnoeka 01201800	13 812 ₽
Крыльчатка двигателя для конвекционной печи EKF 1064 UD Tecnoeka 00007180	13 054 ₽
Плата силовая пароконвектомата серии EKF TECNOEKA 01900460	24 000 ₽
Тэн для пароконвектомата 5кВт Tecnoeka KF-1010 01202660/01202663	8 642 ₽
Шланг сливной L=1 м для пароконвектомата EKF 523 UD Tecnoeka 00011230	920 ₽

Описание

Пароконвектомат Tecnoeka EKF 1111 TC готов стать основой любого кухонного производства. Благодаря интеллектуальной системе управления и функции парообразования агрегат позволяет одновременно готовить сразу несколько блюд без смешения их запахов и вкусов. Используется для приготовления разнообразной выпечки, гарниров, блюд из мяса, птицы и морепродуктов.

Сенсорная панель позволяет выбирать предустановленные режимы готовки, вносить коррективы в рецепты, а также сохранять свои для последующего их приготовления в автоматическом режиме. Для комфорта пользователя предусмотрен термощуп и функция автоматической мойки KWT, запускаемая по завершению рабочей смены («ночной режим»).

Особенности:

Три режима работы (конвекция, парообразование и комбинированный);
240 программ рецептов (до 9 этапов приготовления за один цикл);
2 реверсивных вентилятора с изменяемой скоростью;
Функции «Бесконечность», «Отложенный старт», «Поддержание», «Охлаждение рабочей камеры»;
Самодиагностика;
Все детали выполнены из нержавеющей стали AISI 304;
Дверь с двойным термостойким стеклом;
Светодиодная подсветка.