Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 E UD

Артикул EKF523EUD
120 600 ₽
Характеристики
Номинальное напряжение, В
220
Страна производитель
Италия
Высота, мм
660
Глубина, мм
730
Количество уровней в одной камере
5
Рабочая температура,°С
50 - 270
Расстояние между уровнями, мм
80
Способ образования пара
Инжектор
Управление
Электромеханическое
Типоразмер используемых гастроемкостей/противней, мм
352x325 / 329x300
Мощность, кВт
3.2
Ширина, мм
610
Вес, кг
43.4
Документы
Описание

Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 E UD используется для производства кондитерских и хлебобулочных изделий, а также идеального приготовления разнообразных гарниров и блюд из мяса, рыбы, морепродуктов на профессиональных кухнях и нестационарных объектах общественного питания. Агрегат способен готовить сразу несколько разных блюд, каждое по своему таймеру и без смешивания вкуса и аромата.

Панель управления Touch Screen позволяет делить циклы приготовления продукта на определенные этапы, устанавливать особенности формирования климата внутри рабочей камеры. Внутренняя подсветка и прозрачная дверца позволяют контролировать все процессы готовки визуально.

Особенности:

  • Электронная панель управления;
  • 5 уровней загрузки GN 2/3 (354х325);
  • 10 режимов регулировки пара;
  • Возможность программирования (99 программ по 4 ступени приготовления в каждой);
  • Термощуп отсутствует.