Пароконвектомат Tecnoeka EKF 411 AL UD

Артикул EKF411ALUD
127 410 ₽
Характеристики
Номинальное напряжение, В
380
Страна производитель
Италия
Высота, мм
635
Глубина, мм
785
Количество уровней в одной камере
4
Рабочая температура,°С
50 - 300
Расстояние между уровнями, мм
73
Способ образования пара
Инжектор
Управление
Механическое
Типоразмер используемых гастроемкостей/противней, мм
530x325 / 500x300
Мощность, кВт
6.4
Ширина, мм
790
Вес, кг
56.4
Документы
Описание

Пароконвектомат Tecnoeka EKF 411 AL UD используется для быстрого, качественного и равномерного приготовления нескольких блюд одновременно на предприятиях общественного питания и торговли. 

Многофункциональность устройства позволяет готовить богатый ассортимент выпечки и блюд из мяса, рыбы, курицы, морепродуктов, овощей, а также всевозможные гарниры и закуски без смешивания их ароматов и вкусов, сохраняя полезные свойства и витамины.

Управлять оборудованием очень легко с помощью механической панели. Внутреннее освещение рабочей камеры и прозрачное термостойкое стекло позволяет следить за процессом приготовления, не открывая дверцы. 

Благодаря компактным размерам может быть установлен на профессиональной кухне с ограниченной площадью: в кафетерии, бистро или ресторане. 

Особенности:

  • 3 режима работы: конвекция, парообразование, комбинированный;
  • 2 реверсивных вентилятора;
  • Увеличенная теплоизоляция;
  • Принудительное охлаждение для защиты электрических компонентов;
  • Охлаждение внешнего стекла двери;
  • Датчик открывания двери;
  • Отсутствие отверстий на стенках печи;
  • Изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.