Пароконвектомат Fagor VPE-201

Артикул VPE201
1 384 620 ₽
Характеристики
Номинальное напряжение, В
380
Рабочая температура,°С
30 - 300
Управление
Электронная
Типоразмер используемых гастроемкостей/противней, мм
GN-1/1
Документы
Описание

Пароконвектомат Fagor VPE-201 инжекторного типа предназначен для тепловой обработки различных блюд в столовых, кафе, ресторанах и других предприятиях общепита.

Высокопроизводительная и многофункциональная модель благодаря принудительной циркуляции воздуха обеспечивает равномерное распределения тепла внутри рабочей камеры.

Электромеханическая панель управления позволяет регулировать температуру выпечки, продолжительность циклов готовки, время впрыска воды и другие операции. Полную мощность конвекции печь набирает за пару секунд.

Особенности:

  • Электромеханическая панель управления;
  • Режимы работы: пар, комбинированный пар и конвекция;
  • Термощуп;
  • Предварительный разогрев рабочей камеры;
  • 3 скорости вентилятора, 2 режима мощности;
  • Система охлаждения рабочей камеры;
  • Автореверс для изменения направления вращения вентилятора;
  • Система быстрого закрытия двери;
  • Система обнаружения ошибок.
График работы
в праздники