Пароконвектомат Fagor VPE-201

Пароконвектомат Fagor VPE-201 - фото №1

Пароконвектомат Fagor VPE-201 - фото №1

Посмотреть деталировку

Артикул VPE201

1 384 620 ₽

Консультация с инженером

Характеристики

Номинальное напряжение, В

380

Рабочая температура,°С

30 - 300

Управление

Электронная

Типоразмер используемых гастроемкостей/противней, мм

GN-1/1

Документы

FAGOR 201 Размер: 7.99 кб

Описание

Пароконвектомат Fagor VPE-201 инжекторного типа предназначен для тепловой обработки различных блюд в столовых, кафе, ресторанах и других предприятиях общепита.

Высокопроизводительная и многофункциональная модель благодаря принудительной циркуляции воздуха обеспечивает равномерное распределения тепла внутри рабочей камеры.

Электромеханическая панель управления позволяет регулировать температуру выпечки, продолжительность циклов готовки, время впрыска воды и другие операции. Полную мощность конвекции печь набирает за пару секунд.

Особенности:

Электромеханическая панель управления;
Режимы работы: пар, комбинированный пар и конвекция;
Термощуп;
Предварительный разогрев рабочей камеры;
3 скорости вентилятора, 2 режима мощности;
Система охлаждения рабочей камеры;
Автореверс для изменения направления вращения вентилятора;
Система быстрого закрытия двери;
Система обнаружения ошибок.