Пароконвектомат Retigo B611I Vision

Артикул B611IVision
702 960 ₽
Характеристики
Номинальное напряжение, В
380
Высота, мм
786
Глубина, мм
863
Количество ТЭНов, шт
7
Рабочая температура,°С
30 - 300
Расстояние между уровнями, мм
65
Способ образования пара
Инжектор
Управление
Электронное
Ширина, мм
933
Типоразмер используемых гастроемкостей/противней, мм
530x325 / 500x300
Мощность, кВт
10.2
Вес, кг
110
Документы
Описание

Пароконвектомат Retigo B611I Vision способен заменить собой сразу несколько видов кухонного теплового оборудования: конвекционной и традиционной печи, жарочного шкафа, варочного котла, опрокидывающейся сковороды и фритюрницы обладая их основными функциями.

Предназначен для использования в заведениях общественного питания и объектах торговли с большим объемом продаж.

Используется для приготовления самых разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Уникальная технология пароувлажнения и интеллектуальная система управления обеспечивают создание идеального микроклимата внутри печи, благодаря которой готовые блюда почти не теряют в весе и полностью сохраняют полезные свойства каждого продукта.

Особенности:

  • Режимы готовки: сухая и паро-конвекция, пар;
  • Режим non-stop;
  • Автоматическое регулирование влажности;
  • Обеспечение нужного цвета и корочки;
  • Отсроченный запуск;
  • Внутренняя подсветка;
  • Автомойка.
  • 8-дюймовый дисплей;
  • Память на 1000 программ (до 20 шагов);
  • Таймер для полок;
  • Система самодиагностики;
  • камера, корпус, направляющие рельсовые из стали AISI 304;
  • 7-ми скоростной вентилятор с автореверсом.