Пароконвектомат Retigo O1011B Vision

Артикул O1011BVision
920 760 ₽
Характеристики
Потребляемая мощность, кВт
380
Высота, мм
1046
Глубина, мм
821
Количество уровней в одной камере
11
Рабочая температура,°С
30 - 300
Расстояние между уровнями, мм
65
Способ образования пара
Бойлер
Управление
Электро
Ширина, мм
933
Типоразмер используемых гастроемкостей/противней, мм
325х530
Вес, кг
144
Документы
Описание

Пароконвектомат Retigo O1011B Vision предназначен для выпечки мелких и средних хлебобулочных и кондитерских изделий с применением конвекции и пароувлажнения, которые обеспечивает быстрое и равномерное приготовление, образование хрустящей корочки и сохранение полезных свойств продуктов.

Высококачественная нержавеющая сталь рабочей камеры и распашная дверь из двойного термостойкого стекла с воздушной прослойкой защищают от теплопотерь и облегчают санитарный уход за агрегатом.

Может использоваться для обеспечения процесса выпечки непосредственно в местах продаж.

Особенности:

  • Автоматическая мойка;
  • Электронная панель управления;
  • Бойлер;
  • Инновационная система парообразования;
  • Автоматический подогрев / охлаждение;
  • Быстрая подача пара;
  • Прочная двухсторонняя ручка;
  • Двунаправленный вентилятор;
  • Варочная камера с закругленными углами;
  • Корпус из нержавеющей стали AISI 304;
  • Подсветка пространства галогеновыми лампами;
  • Дверной резервуар для сбора конденсата.