Пароконвектомат Retigo O1011B Vision

Посмотреть деталировку

Артикул O1011BVision

920 760 ₽

Консультация с инженером

Характеристики

Потребляемая мощность, кВт

380

Высота, мм

1046

Глубина, мм

821

Количество уровней в одной камере

Рабочая температура,°С

30 - 300

Расстояние между уровнями, мм

Способ образования пара

Бойлер

Управление

Электро

Ширина, мм

933

Типоразмер используемых гастроемкостей/противней, мм

325х530

Вес, кг

144

Документы

Retigo1011 Размер: 7.99 кб

Запчасти и комплектующие

Насос для пароконвектомата Vision II Retigo EA12-0010	55 000 ₽
Средство декальценатор для пароконвектомата Retigo REINEX Active Descaler 2.5 кг (25 пакетиков х 100 гр)	13 600 ₽
Средство моющее для пароконвектомата Retigo REINEX Active Cleaner 4 кг (40 пакетиков х 100 гр)	14 800 ₽
Уплотнитель двери 620х755мм пароконвектомата 10 Vision Retigo AX00-0036/AX00-0061(аналог)	12 000 ₽

Описание

Пароконвектомат Retigo O1011B Vision предназначен для выпечки мелких и средних хлебобулочных и кондитерских изделий с применением конвекции и пароувлажнения, которые обеспечивает быстрое и равномерное приготовление, образование хрустящей корочки и сохранение полезных свойств продуктов.

Высококачественная нержавеющая сталь рабочей камеры и распашная дверь из двойного термостойкого стекла с воздушной прослойкой защищают от теплопотерь и облегчают санитарный уход за агрегатом.

Может использоваться для обеспечения процесса выпечки непосредственно в местах продаж.

Особенности:

Автоматическая мойка;
Электронная панель управления;
Бойлер;
Инновационная система парообразования;
Автоматический подогрев / охлаждение;
Быстрая подача пара;
Прочная двухсторонняя ручка;
Двунаправленный вентилятор;
Варочная камера с закругленными углами;
Корпус из нержавеющей стали AISI 304;
Подсветка пространства галогеновыми лампами;
Дверной резервуар для сбора конденсата.