Пароконвектомат Retigo B2011IG Vision

Пароконвектомат Retigo B2011IG Vision - фото №1

Пароконвектомат Retigo B2011IG Vision - фото №1

Посмотреть деталировку

Артикул B2011IGVision

1 488 300 ₽

Консультация с инженером

Характеристики

Номинальное напряжение, В

220

Страна производитель

Чехия

Высота, мм

1858

Глубина, мм

834

Количество уровней в одной камере

20

Рабочая температура,°С

30 - 300

Расстояние между уровнями, мм

63

Способ образования пара

Инжектор

Управление

Электронное

Ширина, мм

948

Мощность, кВт

1.28

Вес, кг

257

Документы

B2011 Размер: 7.99 кб

Описание

Газовый пароконвектомат Retigo B2011IG Vision предназначен для оснащения пекарских и кондитерских цехов, столовых, кафе, предприятий питания и торговли. Используется для приготовления широкого спектра блюд, включая выпечку, а также разогрева и поддержания температуры готовой продукции.

Имеет мощные, хорошо сбалансированные вентиляторы, использующиеся для быстрого и равномерного распределения тепла по всей рабочей камере. Рассчитан на работу с загрузочной тележкой.

Полную мощность конвекции набирает за несколько секунд.

Особенности:

Основные режимы: конвекция, пар, комбинированный;
Низкотемпературная варка / выпечка;
Быстрое и экономное парообразование;
Автоматический подогрев / охлаждение;
Контроль насыщенности пара;
Автоматическая очистка;
Автоматическое удаление накипи;
Двухсторонняя ручка;
Четырехзонная термоигла;
Двунаправленный вентилятор.