Пароконвектомат Electrolux Professional FCZ061EBA2 (238200)

Артикул FCZ061EBA2
255 600 ₽
Характеристики
Номинальное напряжение, В
380
Высота, мм
808
Глубина, мм
915
Количество уровней в одной камере
6
Рабочая температура,°С
30 - 300
Расстояние между уровнями, мм
65
Способ образования пара
Бойлер
Управление
Электронное
Типоразмер используемых гастроемкостей/противней, мм
530x325 / 500x300
Мощность, кВт
10.1
Ширина, мм
898
Вес, кг
132
Документы
Описание

Пароконвектомат Electrolux Professional FCZ061EBA2 (238200) - предназначен для быстрого, бережного и равномерного приготовления широкого спектра блюд и выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий. Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, оборудован электронной системой управления и таймером. 

Оснащается внутренней подсветкой для визуального контроля процесса выпечки, а эффективная система теплоизоляции обеспечивает предотвращение тепловых потерь и защиту наружных поверхностей от опасного нагрева.

Дверцы из двойного термостойкого стекла обеспечивают защиту от теплопотерь и позволяют контролировать процесс выпечки визуально. Печь может использоваться в пекарнях, кондитерских и предприятиях общественного питания, а также непосредственно в местах продаж для организации процесса выпечки хлеба и других мучных изделий.

Особенности:

  • Внешняя и внутренняя облицовка выполнена из нержавеющей стали;
  • Двухэтапный цикл приготовления;
  • Встроенный парогенератор;
  • Цифровая панель управления;
  • Режимы работы: конвекция, пар, комбинированный, пар при низких температурах, регенерация;
  • Система быстрого охлаждения камеры печи;
  • Автоматическое поддержание блюд в горячем состоянии после приготовления;
  • Система деликатного приготовления;
  • Автоматический пароотводный клапан;
  • Закругленные углы рабочей камеры;
  • Система автоматической очистки рабочей камеры;
  • Возможность определения наличия накипи в бойлере;
  • Использование температурного щупа.