Пароконвектомат Electrolux Professional FCZ061EBN2 (238220)

Артикул FCZ061EBN2
262 900 ₽
Характеристики
Номинальное напряжение, В
220
Высота, мм
808
Глубина, мм
898
Количество уровней в одной камере
6
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Рабочая температура,°С
30 - 300
Способ образования пара
Инжектор
Ширина, мм
915
Мощность, кВт
10,1
Документы
Описание

Пароконвектомат Electrolux Professional FCZ061EBN2 (238220) – высокопроизводительная многофункциональная модель, используемая для организации выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также приготовления различных блюд на профессиональных кухнях предприятий пищевой промышленности, общественного питания и торговли.

Благодаря принудительной циркуляции воздуха производится равномерное распределения тепла внутри рабочей камеры.

Электронная панель управления позволяет программировать температуру выпечки, продолжительность цикла выпечки, время впрыска воды и другие операции.

Особенности:

  • Все детали изготовлены из нержавеющей стали AISI 304;
  • Многоскоростной вентилятор;
  • Улучшенная теплоизоляция;
  • Принудительное охлаждение для защиты электрических компонентов;
  • Дверца из двойного термозакаленного стекла;
  • Лоток для сбора конденсата;
  • Встроенный возвратный душ;
  • Галогенная подсветка камеры;
  • Автоматический парогенератор;
  • Слив воды с автоматической системой диагностики;
  • Автоматический режим приготовления с выбором типа продукта;
  • Режим программирования с возможностью сохранения до 1000 рецептов по 16 шагов;
  • Ручной режим приготовления;
  • Маломощный цикл для деликатной выпечки;
  • Мультитаймер;
  • USB-порт.