Пароконвектомат Convotherm OEB 20.20

Посмотреть деталировку

Артикул OEB 20.20

935 200 ₽

Консультация с инженером

Характеристики

Номинальное напряжение, В

380

Количество уровней в одной камере

Рабочая температура,°С

30 - 250

Расстояние между уровнями, мм

Управление

Электронное

Мощность, кВт

68,6

Тип противней/гастроемкостей

GN 2/1

Документы

oeb2020-easytouchpdf Размер: 7.99 кб

Запчасти и комплектующие

Блок питания для пароконвектомата Convotherm OEB 10.10 5056385	26 810 ₽
Датчик уровня воды в парогенераторе OEB/OES10.10 Convotherm 5019000K	9 500 ₽
Моющее средство для пароконвектоматов Convotherm 10л.	6 552 ₽
Ополаскивающее средство для пароконвектоматов Convotherm, 1л. концентрат	3 222 ₽
Плафон в сборе для пароконвектомата OEB/OES Convotherm 2618780	6 006 ₽
Предохранитель для пароконвектомата Convotherm OEB 4056354	2 973 ₽
Прокладка тэна для пароконвектомата OEB/OES 10.10 Convotherm 6015023	1 978 ₽
Ручка пароконвектомата OES 10.10 Convotherm 6012000	48 350 ₽
Термощуп в сборе для OES 10.10 Convotherm 5013022K/5013001	45 544 ₽
Тэн с креплением для пароконвектомата 13.2кВт Convotherm OEB20.20 P3 2619180	26 794 ₽

Описание

Пароконвектомат Convotherm OEB 20.20 с пароувлажнением используется для готовки вкусной и здоровой пищи. Способен размораживать и разогревать продукты, выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия, готовить на пару, жарить, тушить, пассировать и многое другое в автоматическом режиме.

Электронная панель управления позволяет регулировать температуру, выставлять время, а также управлять процессом подачи пара и программировать процессы приготовления пищи.

Корпус изготовлен из нержавеющей стали, камера - из зеркальной нержавейки и оснащена внутренней подсветкой. Для дверцы используется жаростойкое травмобезопасное стекло.

Предназначена для работы на профессиональных кухнях кафе, баров, ресторанов, столовых и других объектов общественного питания.

Особенности:

Автоматическая мойка;
Ручной душ с бесступенчатой регулировкой напора струи;
Температурный щуп, позволяющий узнавать температуру внутри блюд;
Дверной замок с поворотной ручкой;
Возможность программирования;
Занесенные в память рецепты приготовления;
Режим пониженной скорости вращения вентилятора и мощности нагрева.