Пароконвектомат Apach AP10QM

Пароконвектомат Apach AP10QM - фото №1
Пароконвектомат Apach AP10QM - фото №1
Артикул E216024P
439 414 ₽
Характеристики
Длина, мм
937
Ширина, мм
827
Напряжение Вольт
380
Вес, кг
133
Вес (БРУТТО) кг
155
Общая высота, мм
1360
Общая длина, мм
970
Общая ширина, мм
1020
Страна производитель
Италия
Гарантия
365
Мощность, кВт
15.7
Способ образования пара
Инжектор
Количество уровней
10
Тип подключения
Электричество
Запчасти и комплектующие
Направляющие для пароконвектомата Apach Cook Line AP10 50GRIAI010
26 785 ₽
Конденсатор мотора для пароконвектомата Apach Cook Line AP10QM 020CND00003
2 437 ₽
Защелка двери для конвекционной печи Apach Cook Line AB10QT 60NASAI001
11 499 ₽
Фитинг угловой для пароконвектомата Apach Cook Line AP10QD
2 382 ₽
Термостат аварийный для пароконвектомата Apach Cook Line AP10QD/M/T 020TER0003
9 126 ₽
Мотор вентилятора для пароконвектомата Apach Cook Line AP7QT 85MOT00005
74 533 ₽
Уплотнение кольцевое для конвекционной печи Apach Cook Line AB6QD
432 ₽
Петля двери конвекционной печи Apach Cook Line AB10QT/D/M 10PROA20SAA033
3 404 ₽
Вентилятор охлаждения для пароконвектомата Apach Cook Line AP7QT/D/M 020MOT0009
9 409 ₽
Кольцо уплотнительное форсунки Apach Cook Line AP10Q 61GUA00002
86 ₽
Противень алюминиевый неперфорированный 600x400х15 Italbakery
2 434 ₽
Ручка энкодера для конвекционной печи Apach Cook Line AB4D 40MAN00016
2 045 ₽
Термостат однофазный рабочий 50-280°C для пароконвектомата Apach Cook Line AP7M 020TER0001
4 346 ₽
Описание

Пароконвектомат AP10QM предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п.

Особенности:

  • Ручные режимы приготовления: конвекция 30-280С, смешанное приготовление конвекция+пар 30-230С, приготовление на пару 35-130С.
  • Пароконвектомат оснащен инжекторной системой образования пара.
  • Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали.
  • Модель оснащена электромеханической панелью управления.
  • В пароконвектомате используются реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения.
  • Электронная регулировка уровня пароувлажнения.
  • Таймер 120 минут. Режим бесконечного времени приготовления.
  • Подсветка камеры галогеновой лампой.
  • Количество уровней - 10; универсальные направляющие GN 1/1 -600x400 c расстоянием между уровнями 80 мм. В комплекте GN 1/1-20 4 шт.
  • Пароконвектомат работает от сети 380В, потребляемая мощность 15,7 кВт, габариты 937х827х1211 мм. Поменять направление двери нельзя
  • Поставляется без кабеля и вилки