Пароконвектомат Apach AP5.23QD

Пароконвектомат Apach AP5.23QD - фото №1
Пароконвектомат Apach AP5.23QD - фото №1
Артикул E216029P
240 425 ₽
Характеристики
Высота, мм
630
Длина, мм
700
Ширина, мм
715
Напряжение Вольт
380
Вес, кг
55
Вес (БРУТТО) кг
64
Общая высота, мм
800
Общая длина, мм
800
Общая ширина, мм
915
Страна производитель
Италия
Гарантия
365
Мощность, кВт
5.4
Способ образования пара
Инжектор
Количество уровней
5
Тип подключения
Электричество
Описание

Пароконвектомат AP5.23QD предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п.

Особенности:

  • Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260С, смешанное приготовление конвекция+пар 30-230С, приготовление на пару 35-130С.
  • Пароконвектомат оснащен инжекторной системой образования пара.
  • Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали.
  • Модель оснащена цифровой панелью управления.
  • Предусмотрена возможность сохранения до 99 программ. Каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления.
  • В пароконвектомате используется реверсивный мотор вентилятора с 2 скоростями вращения.
  • Термощуп в стандартной комплектации.
  • Функции: предварительный нагрев; приготовление с Delta T; быстрое охлаждение камеры.
  • Регулировка открытия вытяжки.
  • Электронная регулировка уровня пароувлажнения.
  • Режим бесконечного времени приготовления.
  • Встроенная в дверь светодиодная подсветка.
  • Количество уровней - 5; направляющие GN 2/3 c расстоянием между уровнями 70 мм.
  • В комплекте GN 2/3-20 2 шт.
  • Поменять направление двери нельзя
  • Поставляется без кабеля и вилки