Пароконвектомат Unox XEBL-16EU-E1RS-11

Пароконвектомат Unox XEBL-16EU-E1RS-11 - фото №1
Пароконвектомат Unox XEBL-16EU-E1RS-11 - фото №1
Артикул XEBL-16EU-E1RS-11
926 152 ₽
Характеристики
Модификация
ONE
Гарантия
12
Длина в упаковке, мм
1200
Глубина, мм
1018
Тип управления
Электронное
Тип питания
Электрический
Панель управления
Сенсорная
Wi-Fi
Опция
Тип направляющих
Гастронормированные GN 1/1
Расстояние между направляющими, мм
67
Высота в упаковке, мм
2020
Тип парообразования
Инжекторный
USB
Есть
Количество скоростей вентилятора
8
Открывание двери
Справа налево
Мощность, кВт
35.5
Страна производитель
Италия
Высота, мм
1875
Длина, мм
892
Серия
Bakertop mind.maps™ big
Ширина, мм
892
Подключение к воде
Есть
Напряжение, В
380
Температурный режим, от °С
30
Температурный режим, до °С
260
Способ установки
Напольный
Тип гастроемкостей/противней
GN 1/1
Вес нетто, кг
262
Вес брутто, кг
290
Материал камеры
Нержавеющая сталь
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Количество уровней мощности нагрева, шт.
20
Программирование
Есть
Термощуп
Есть
Ширина в упаковке, мм
980
Описание

Пароконвектомат UNOX XEBL-16EU-E1RS-11, входящий в серию BakerTop MIND.Maps, является профессиональным оборудованием для предприятий общественного питания, торговли, пекарен и кондитерских. Устройство идеально подходит как для приготовления разнообразных блюд, так и для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.

Модель отличается продуманной эргономикой и современным дизайном. Подсветка камеры с помощью внешней LED-лампы обеспечивает отличную видимость при работе, а C-образные направляющие способствуют удобному размещению противней. Особое внимание уделено практичности в обслуживании: внутреннее съемное стекло значительно упрощает процесс чистки и поддерживает высокий уровень гигиены.

Конструктивные элементы пароконвектомата выполнены из премиальных материалов. Камера с закругленными углами изготовлена из нержавеющей стали морского класса 316L, что гарантирует долговечность и устойчивость к коррозии. Направляющие выполнены из нержавеющей стали, а дверной замок произведен из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, обеспечивающего надежную фиксацию и длительный срок службы.

Такое сочетание функциональности, качественных материалов и продуманного дизайна делает данную модель надежным решением для профессионального использования в сфере общественного питания.

Особенности:

  • Конвекция при температуре до 260 °C
  • Выпечка с датчиком температуры и функцией DeltaT
  • Предварительный нагрев до 260 °C
  • Комплект для подключения к водопроводной сети
  • Набор Starter Kit;
  • Технология Mind.Maps для графического отображения процессов выпечки
  • Внесение в память до 384 рецептов с возможностью присвоения имени и изображения
  • Технология Air.Maxi с 6 вентиляторами с реверсивными движения, предусмотрено 4 программируемые скорости воздушных потоков, устанавливаемых оператором
  • Технология Dry.Maxi для быстрого отвода влаги из камеры
  • Технология Steam.Maxi для выработки насыщенного пара
  • Технология Rotor.Klean с 4 автоматическими программами мойки
  • Двойная система остекления
  • Блокировка отрывания дверцы в положениях 120-180 °С
  • Тележка в комплекте
  • Листы для выпечки в набор поставки не входят, приобретаются отдельно