Пароконвектомат Radax Chekhov CC10DY0L

Артикул CC10DY0L

287 241 ₽

Консультация с инженером

Характеристики

Высота в упаковке, мм

1450

Гарантия

Программирование

99 программ

Материал корпуса

Нержавеющая сталь

Тип парообразования

Инжекторный

Длина в упаковке, мм

945

Тип направляющих

Универсальные

Расстояние между уровнями, мм

Термощуп

Нет

Тип питания

Электрический

Панель управления

Цифровая

Пароувлажнение

Есть

Тип управления

Электронное

Количество уровней

Мощность, кВт

15.7

Страна производитель

Россия

Высота, мм

1268

Длина, мм

867

Тип гастроемкости

GN 1/1

Ширина, мм

826

Напряжение, В

380

Температурный режим, от °С

Температурный режим, до °С

270

Вес нетто, кг

131

Вес брутто, кг

157

Ширина в упаковке, мм

970

Запчасти и комплектующие

Термощуп для пароконвектомата Radax Tolstoy TL12DY0L TLP1	13 605 ₽
Средство моющее для ручной мойки пароконвектомата Radax RCM05 5 кг	2 936 ₽
Средство моющее для автоматической мойки Radax RCA05 5 кг	2 936 ₽

Описание

Пароконвектомат Radax Chekhov CC10DY0L разработан для выпечки высококачественных хлебобулочных и кондитерских изделий в различных заведениях общественного питания: кондитерских, пекарнях, ресторанах, отелях, супермаркетах, барах и закусочных.

Благодаря реверсивным вентиляторам внутри камеры достигается оптимальная температура для любых продуктов. Электронное управление пароконвектоматом CC10DY0L упрощает работу на предприятиях с высокой загрузкой. Система программирования рецептов исключает ошибки настройки оборудования персоналом и снижает количество брака.

Особенности:

Вместимость 10 лотков 600х400 или GN 1/1 мм
99 программ с 4 шагами приготовления на каждую программу
Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL
Цифровая регулировка инжекции воды
Возможность готовки в ночное время
Автоматическое охлаждение
Автоматическая программа чистки в ночное время
Наружный разъём для второго термощупа
Режим продолжения работы до выключения
Система лёгкой очистки внутреннего стекла
Функции X REVERSE, X SAFE