Пароконвектомат Unox XEBL-16EU-YPRS-11

Артикул F290920988

Под заказ

Консультация с инженером

Характеристики

Мощность, кВт

38.5

Страна производитель

Италия

Высота, мм

1872

Длина, мм

1018

Материал корпуса

Нержавеющая сталь

Панель управления

MASTER.Touch PLUS

Подключение

Электрическое

Расстояние между уровнями, мм

81.5

Серия

Bakertop mind.maps™ big

Тип водоснабжения

Проточный

Тип гастроемкости

GN 1/1

Управление

Электронное

Ширина, мм

892

Напряжение, В

380

Пароувлажнение

Есть

Температурный режим, от °С

Температурный режим, до °С

300

Способ установки

Напольный

Вес нетто, кг

290

Вес брутто, кг

300

Материал рабочей поверхности

Нержавеющая сталь

Количество уровней, шт

Расстояние между направляющими, мм

Высота в упаковке, мм

2040

Длина в упаковке, мм

1200

Программирование

Есть

Тип парообразования

Инжекторный

Термощуп

Есть

Открывание двери

Справа налево

Количество режимов работы

Ширина в упаковке, мм

980

Запчасти и комплектующие

Комплект установочный для пароконвектомата Unox XECL XUC001-DR	29 367 ₽
Решетка GN 1/1 для пароконвектомата Unox XVC GRP 806	3 781 ₽
Решетка для пароконвектомата Unox XVC GRP 815	9 013 ₽
Уплотнитель двери для пароконвектомата Unox XEBL-16 KGN1673A	17 449 ₽

Описание

Пароконвектомат UNOX XEBL-16EU-YPRS-11 с вкатной тележкой XEVTL-2011 — это универсальное устройство, позволяющее тушить, жарить, коптить, разогревать, готовить на пару и выпекать различные продукты. Технология су-вид также доступна для использования. Благодаря автоматическим циклам приготовления вы сможете получить идеальный результат.

Пароконвектомат UNOX XEBL-16EU-YPRS-11 является аналогом модели XEVL-2011-YPRS.

Режимы работы:

режимы работы:

Конвекция при температуре от 30 до 300 °C
Конвекция при подаче пара при температуре от 35 до 300 °C с функцией Steam.Maxi 30-90%
Конвекция при подаче пара при температуре от 48 до 300 °C с функцией Steam.Maxi 10-20%
Подача пара при температуре от 48 до 130 °C с функцией Steam.Maxi 100%
Конвекция + обработка сухим воздухом при температуре от 30 до 300 с функцией Dry.Maxi 10-100%
Выпечка с датчиком температуры и функцией Delta T
Приготовление с датчиком Multi Point для замера температуры внутри продукта
Предварительный нагрев до 300 °C

Особенности:

Усиленная конструкция
Панель MASTER.Touch PLUS
8 скоростей вентилятора (4 постоянные, 4 полустатические)
Возможность сохранить до 384 программ приготовления
Автоматическая мойка
Подключение к WI-FI
Технологии: ADAPTIVE.Cooking, CHEFUNOX (установка параметров приготовления), MULTI.Time (до 10 одновременных приготовлений), MIS.EN.PLACE (правильный порядок и время загрузки противней с разными продуктами, чтобы все блюда были готовы в один и тот же момент)

Вы смотрели ранее

87 355 ₽

Горка холодильная МХМ ВХС-0,33 Купец (1,25п)

Пароконвектомат Unox XEBL-16EU-YPRS-11

Характеристики

Запчасти и комплектующие

Описание

Вы смотрели ранее

Консультация с инженером

Заказ товара

Купить в 1 клик

Калькулятор доставки

Подобрать оборудование

Выбор города

Заказать звонок

Запросить прайс

Подобрать запчасть

Подбор аналога

Подбор по шильдику

Данные отправлены

Отследить посылку CDEK