Тепловое оборудование Холодильное оборудование Мясоперерабатывающее оборудование Хлебопекарное оборудование Барное оборудование Электромеханическое оборудование Нейтральное оборудование Оборудование для фаст фуда Весы и упаковочное оборудование Посудомоечное оборудование Гастроемкости и инвентарь Санитарно-гигиеническое оборудование Линии раздачи Тепловые линии Вентиляционное оборудование Мебель
Аппараты для варки гарниров Водонагреватели Грили Кипятильники и чайники Котлы варочные Мармиты Микроволновые печи Оборудование Sous Vide Пароконвектоматы Печи конвекционные Печи на твердом топливе Печи-коптильни Плиты газовые Плиты индукционные
Плиты электрические Подогреватели блюд Рисоварки Салат-бары тепловые Сковороды электрические Столы и шкафы тепловые Тостеры Фритюрницы Чафиндиши Шкафы жарочные Жарочные поверхности Жаровни для семечек Дегидраторы Казаны индукционные
Барные холодильники и винные шкафы Бонеты Витрины для мороженого Витрины кондитерские Комбинированные холодильные шкафы Льдогенераторы Моноблоки Морозильные лари Морозильные столы Охлаждаемые столы для салатов Салат бар охлаждающий Сплит-системы
Столы холодильные Фризеры для мороженого Холодильные горки Холодильные камеры Холодильные настольные витрины Холодильные столы для пиццы Шкафы морозильные Шкафы холодильные Шкафы шоковой заморозки Шкафы-витрины холодильные Автомобильные холодильники Винные шкафы Холодильники для вызревания мяса
Блокорезки для замороженного мяса Инъекторы для мяса и птицы Колоды для мяса Котлетные аппараты Массажеры для мяса Машины для нарезки мяса
Мясорубки промышленные Пельменные аппараты Пилы для мяса Тендерайзеры Фаршемешалки Шприцы колбасные
Вспомогательное хлебопекарное Кондитерское оборудование Лапшерезки Миксеры планетарные Мукопросеиватели Пекарские шкафы Печи для пиццы Печи конвейерные
Печи люлечные Печи ротационные Тестоделители Тестозакаточные машины Тестомесы спиральные Тестоокруглители Тестораскаточные машины Ферментаторы закваски Шкафы расстоечные
Аппараты для горячих напитков Аппараты для приготовления десертов Барные комбайны Барные модули Диспенсеры для напитков Измельчители льда
Кофемашины и кофемолки Миксеры для молочных коктейлей Соковыжималки Сокоохладители и граниторы Устройства для окуривания Аппараты газированной воды
Блендеры Бликсеры Гомогенизаторы для орехов Картофелечистки Куттеры Кухонные процессоры Миксеры ручные Овощерезки Прессы для пиццы
Протирочные машины Рыбочистки электрические Слайсеры промышленные Сыротерки УКМ – универсальные кухонные машины Хлеборезки Маслопрессы Машины для мытья овощей Машины для чистки мидий
Ванны моечные и раковины Овоскопы Подставки и стенды из нержавеющей стали Полки кухонные из нержавеющей стали Стеллажи металлические Столы для мойки овощей Столы для сбора отходов
Столы производственные Столы-тумбы производственные Тележки производственные Тележки сервировочные Тележки шпильки Шкафы для одежды металлические Шкафы из нержавеющей стали
Аксессуары Аппараты для попкорна Аппараты для сахарной ваты Аппараты для хот-догов Аппараты пончиковые Блинные аппараты Вафельницы и орешницы Витрины тепловые
Грили Cаламандра Грили для кур Грили роликовые Карамелизаторы и топпинг-системы Оборудование для шаурмы Пресс грили Прессы для гамбургеров Шашлычницы Чебуречницы
Вакуумные упаковщики Запайщики лотков Запайщики пакетов Клипсаторы упаковочные Лабораторные весы Напольные весы Порционные настольные весы Складские весы и оборудование
Счетные весы Термоупаковщики Термоусадочные упаковочные машины Торговые весы Датеры Дозаторы Машины для зашивания мешков Стреппинг машины
Вспомогательные столы к посудомоечным машинам Измельчители пищевых отходов Котломоечные машины
Посудомоечные машины купольного типа Стаканомоечные машины Туннельные посудомоечные машины Фронтальные посудомоечные машины
Гастроемкости Подносы пластиковые
Противни листы для выпечки Термоконтейнеры для транспортировки Инвентарь
Антисептики Баки для отходов Клининг и гигиена Контейнеры для мусора
Лампы бактерицидные Рециркуляторы-облучатели Стерилизаторы для ножей Держатели
Мебель из ротанга
Тепловое оборудование Холодильное оборудование Хлебопекарное оборудование Электромеханическое оборудование Плиты Шкафы Миксеры Моечное оборудование Весовое и упаковочное оборудование Аппараты горячих напитков Вентиляционное оборудование Промышленные линии раздачи Фаст фуд Санитарно-гигиеническое оборудование
Грили Конвекционные печи Кондитерские печи Котлы варочные Макароноварки Мармиты Микроволновые печи Пароконвектоматы Печи для пиццы Печи-коптильни Пончиковые аппараты
Прессы для пиццы Прилавки для подогрева тарелок Рисоварки Столы и шкафы тепловые Тостеры Фритюрницы Чебуречницы Электрические кипятильники Электрические сковороды Оборудование Sous Vide Казаны индукционные
Аппараты шоковой заморозки Льдогенераторы Холодильные витрины-прилавки Сокоохладители Сплит-системы
Столы холодильные Фризеры Холодильные камеры Шкафы морозильные Шкафы холодильные Морозильные лари
Тестоделительные машины Тестомесы спиральные
Тестораскаточные машины Мукопросеиватели
Барные комбайны Блендеры Бликсеры Диспенсеры Измельчители льда Картофелечистки Куттеры Кухонные процессоры Мясорубки Овощерезки
Пилы для резки мяса Протирочно-резательные машины Слайсеры Соковыжималки Универсальные кухонные машины (УКМ) Хлеборезки Шприцы колбасные Промышленные мясорубки Массажеры для мяса Котлетные аппараты
Газовые плиты
Индукционные плиты Электрические плиты
Жарочные шкафы Пекарские шкафы
Расстоечные шкафы Ротационные шкафы
Молочные миксеры
Планетарные миксеры Ручные миксеры
Котломоечные машины Посудомоечные машины
Стиральные машины Сушильные машины
Весы
Упаковочные машины
Аппараты для горячего шоколада Кофемашины
Кофемолки Торговые автоматы Шоколадные фонтаны
Вентиляционные зонты
Модули поворотные и нейтральные
Прилавки столовых приборов
Блинные аппараты Вафельницы
Грили для кур Шаурмы
Лампы бактерицидные
Новости
Информация
Деталировки Контакты
info@titanservice.su
Москва
Оборудование
Запчасти
Ваша корзина пуста

Пароконвектомат Unox XEBL-16EU-YPRS-11

Пароконвектомат Unox XEBL-16EU-YPRS-11 - фото №1
Пароконвектомат Unox XEBL-16EU-YPRS-11 - фото №1
Пароконвектомат Unox XEBL-16EU-YPRS-11 - фото №1
Артикул F290920988
1 466 535 ₽
Под заказ Купить в один клик Консультация с инженером
Характеристики
Мощность, кВт
38.5
Страна производитель
Италия
Высота, мм
1872
Длина, мм
1018
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Панель управления
MASTER.Touch PLUS
Подключение
Электрическое
Расстояние между уровнями, мм
81.5
Серия
Bakertop mind.maps™ big
Тип водоснабжения
Проточный
Тип гастроемкости
GN 1/1
Управление
Электронное
Ширина, мм
892
Напряжение, В
380
Пароувлажнение
Есть
Температурный режим, от °С
30
Температурный режим, до °С
300
Способ установки
Напольный
Вес нетто, кг
290
Вес брутто, кг
300
Материал рабочей поверхности
Нержавеющая сталь
Количество уровней, шт
20
Расстояние между направляющими, мм
67
Высота в упаковке, мм
2040
Длина в упаковке, мм
1200
Программирование
Есть
Тип парообразования
Инжекторный
Термощуп
Есть
Открывание двери
Справа налево
Количество режимов работы
8
Ширина в упаковке, мм
980
Описание

Пароконвектомат UNOX XEBL-16EU-YPRS-11 с вкатной тележкой XEVTL-2011 — это универсальное устройство, позволяющее тушить, жарить, коптить, разогревать, готовить на пару и выпекать различные продукты. Технология су-вид также доступна для использования. Благодаря автоматическим циклам приготовления вы сможете получить идеальный результат.

Пароконвектомат UNOX XEBL-16EU-YPRS-11 является аналогом модели XEVL-2011-YPRS.

Режимы работы:

режимы работы:

  • Конвекция при температуре от 30 до 300 °C
  • Конвекция при подаче пара при температуре от 35 до 300 °C с функцией Steam.Maxi 30-90%
  • Конвекция при подаче пара при температуре от 48 до 300 °C с функцией Steam.Maxi 10-20%
  • Подача пара при температуре от 48 до 130 °C с функцией Steam.Maxi 100%
  • Конвекция + обработка сухим воздухом при температуре от 30 до 300 с функцией Dry.Maxi 10-100%
  • Выпечка с датчиком температуры и функцией Delta T
  • Приготовление с датчиком Multi Point для замера температуры внутри продукта
  • Предварительный нагрев до 300 °C

Особенности:

  • Усиленная конструкция
  • Панель MASTER.Touch PLUS
  • 8 скоростей вентилятора (4 постоянные, 4 полустатические)
  • Возможность сохранить до 384 программ приготовления
  • Автоматическая мойка
  • Подключение к WI-FI
  • Технологии: ADAPTIVE.Cooking, CHEFUNOX (установка параметров приготовления), MULTI.Time (до 10 одновременных приготовлений), MIS.EN.PLACE (правильный порядок и время загрузки противней с разными продуктами, чтобы все блюда были готовы в один и тот же момент)