Конвекционная печь Apach AB10D

Конвекционная печь Apach AB10D - фото №1
Конвекционная печь Apach AB10D - фото №1
Артикул 37052
Под заказ
Характеристики
Потребляемая мощность, кВт
16.1 кВт
Вес, кг
135 кг
Высота, мм
1200
Глубина, мм
840
Расстояние между уровнями, мм
80 мм
Управление
Электронное
Уровни, шт
10
Ширина, мм
920
Запчасти и комплектующие
Датчик конвекционной печи Apach Cook Line AB4D 020SON0002
8 846 ₽
Держатель внутреннего стекла для пароконвектомата Apach Cook Line AP5M
764 ₽
Дозатор моющего средства для конвекционной печи Apach Cook Line AB4D/6D/10D
34 192 ₽
Заглушка разъема для конвекционной печи Apach Cook Line AB4D/6D/10D
7 928 ₽
Клапан электромагнитный для пароконвектомата Apach Cook Line AP5D
12 055 ₽
Колодка клеммная для конвекционной печи Apach Cook Line AB4D
961 ₽
Контактор для пароконвектомата Apach Cook Line AP5M 020TEL0003
18 061 ₽
Мотор вентилятора для конвекционной печи Apach Cook Line AB4D 020MOT0005
73 154 ₽
Накладка лицевая панели управления для конвекционной печи Apach Cook Line AB4D FRO2LOMVIN14
5 500 ₽
Ответная часть защелки двери конвекционной печи Apach Cook Line AB4D
3 003 ₽
Панель управления для пароконвектомата Apach Cook Line AP10D
67 928 ₽
Переключатель в сборе для конвекционной печи Apach Cook Line AB4D/10М
2 240 ₽
Планка крепления ручки двери для конвекционной печи Apach Cook Line AB4D
841 ₽
Плата управления для пароконвектомата Apach Cook Line AP10D
48 048 ₽
Противень алюминиевый без покрытия универсальный 600x400x20 Italbakery
0 ₽
Противень алюминиевый для багетов с тефлоновым покрытием Italbakery 600x400
5 168 ₽
Разбрызгиватель узла мойки для конвекционной печи Apach Cook Line AB10D 60S2
36 036 ₽
Разъем для термощупа конвекционной печи Apach Cook Line AB4D/6D/10D
11 609 ₽
Разъем панели управления для конвекционной печи Apach Cook Line AB4D AB4D/6D/10D
401 ₽
Регулятор реверса для конвекционной печи Apach Cook Line AB4D 020PRC0002
20 618 ₽
Ручка двери для пароконвектомата Apach Cook Line AP5M 60MAGTR001
52 296 ₽
Ручка круглая выбора режимов для конвекционной печи Apach Cook Line AB4D 040MAN00002
5 809 ₽
Тэн для конвекционной печи 5кВт Apach Cook Line AD44 020RES50230232613
28 031 ₽
Уплотнитель для конвекционной печи Apach Cook Line AD46M 3530110
0 ₽
Фитинг подачи воды для конвекционной печи Apach Cook Line AB4D/6D/10D
4 368 ₽
Энкодер для конвекционной печи Apach Cook Line AB4D/6D/10D
12 012 ₽
Описание

 

Описание

Конвекционная печь Apach AB10D предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли.

Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверь - из двойного стекла. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам.

В комплект поставки входят 4 противня размером 600х400 мм.

Особенности:

  • 99 программ по 3 этапа приготовления
  • Инжекторный тип образования пара
  • Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
  • Функция установки и ручной регулировки влажности
  • Функция регулировки вытяжки пара
  • Функция предварительного нагрева
  • Функция охлаждения камеры
  • Встроенная автоматическая мойка

Дополнительные характеристики:

  • Количество скоростей вентилятора: 2

Опции (заказываются отдельно):

  • USB-порт

 

Загрузка...