Конвекционная печь UNOX XB 603 G

Посмотреть деталировку

Артикул XB603G

82 000 ₽

Консультация с инженером

Характеристики

Номинальное напряжение, В

380

Вес, кг

Высота, мм

828

Глубина, мм

940

Подключение

Газ

Рабочая температура,°С

30-260

Способ образования пара

Инжекторный

Ширина, мм

820

Мощность, кВт

9.1

Документы

UNOX XB603G Размер: 7.99 кб

Запчасти и комплектующие

LED светильник для пароконвектомата Unox XV 393 KLP1044A	0 ₽
Втулка для печи конвекционной Unox XB 803 TB1005/KTB1005A	1 009 ₽
Втулка петли для печей Unox XB/XV KRC1000B	0 ₽
Датчик температурный (термокерн) для печи конвекционной Unox XB 803 G KTR1000A	19 946 ₽
Емкость мотора для конвекционной печи Unox XB803 CN1006A0	0 ₽
Каплесборник для печи конвекционной Unox XB 603 0M1000A2	16 104 ₽
Клапан аварийного сброса пара в сборе с уплотнителем для пароконвектомата Unox 5/e KVE1135A	9 973 ₽
Клапан соленоидный 2-х ходовой Unox KEL1160A	7 756 ₽
Клапан соленоидный 3-х ходовой Unox KEL1165A	10 527 ₽
Клапан соленоидный для пароконвектомата Unox ХVC 704 KTB1500A	8 824 ₽
Кольцо для лабиринта конвекционной печи Unox XF 043 GR1070A0	0 ₽
Комплект уплотнений двери Unox KGN1380A	3 324 ₽
Крепежный передний глушитель для конвекционной печи Unox XB403 0H1450A0	0 ₽
Крыльчатка вентилятора мотора для пароконвектомата Unox XB 403 KVN1025A	13 006 ₽
Крыльчатка мотора для конвекционной печи Unox XB 603 VN1005	13 006 ₽
Магнетрон SPEED.PRO 1080W для конвекционной печи XEBC/XF/XB/XFT UNOX KVE1800A	2 435 992 ₽
Накладка на панель управления конвекционной печи Unox XB 693 KPE1210A	0 ₽
Направляющая боковая на 7 поддонов правая/левая для печи конвекционной Unox XB 603 G GR1020A1	0 ₽
Направляющая боковая на 7 поддонов правая/левая для печи конвекционной Unox XB 603 G GRL1020A0	0 ₽
Панель+уплотнитель+стикер для конвекционной печи Unox XV 1003 G KPE1210B	1 245 504 ₽
Патрон лампы для печи конвекционной Unox XF 193 VE1015A1/KVE1015A	3 221 ₽
Плата силовая Unox KPE1010B	27 230 ₽
Плата управления Unox KPE1050B	54 584 ₽
Плата управления для конвекционной печи Unox XFT 135 KPE1062B	7 713 680 ₽
Плата управления для пароконвектомата Unox XV KPE1050A	51 684 ₽
Плафон в сборе для печи конвекционной Unox XB 403 KVT1195A	4 469 ₽
Правая и левая пружины для конвекционной печи Unox XB 603 KML0140A	19 031 ₽
Прокладка слива пароконвектомата Unox XV 303 KVI1030A	3 879 ₽
Профиль двери верхний для пароконвектомата Unox XV/XB KVM1977A	1 454 ₽
Ручка в сборе на дверь для конвекционной печи Unox XB 403 KMG0420A	18 909 ₽
Ручка двери пароконвектомата Unox XB/XV KMG1000A	22 691 ₽
Ручка поворотная для печи Unox XB-XV MN121A/KMN0121A	1 512 ₽
Стекловата для конвекционной печи Unox XB 803 KLV0002A	14 639 ₽
Трубка для печи конвекционной Unox XB/XV 0H1015A1	0 ₽
Тэн 4.25кВт для пароконвектомата Unox XB 603 G KRS1040A	16 386 ₽
Угловой промежуточный редуктор ø10 для печи конвекционной Unox XB 603 G EL1070A0	1 171 ₽
Фильтр для конвекционной печи Unox XEBC-16EU-EPR KVE1816A	340 912 ₽
Шайба для печи конвекционной Unox XG 413 G KVI0524A	2 196 ₽

Описание

Газовая конвекционная печь UNOX XB 603 G используется для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в пекарнях, кондитерских, кафе, столовых, различных точках фаст-фуда и других предприятиях общественного питания.
Изготавливается из высококачественной нержавеющей стали. Имеет закругленные углы и съемные направляющие рабочей камеры для удобства обслуживания.
Благодаря высокоскоростным мощным вентиляторам потоки горячего воздуха равномерно распределяются в рабочей камере, обеспечивая равномерное пропекание продукта на всех противнях, содержащихся в печи, и в каждой точке одного противня.

Особенности:

Инжекторный способ парообразования.
Электромеханическое управление.
5 рабочих режимов.
Система «DRY.Maxi» для вытяжки влажного воздуха (вывода влажности из продукта), сохранения и улучшения внутренней структуры продукта.
Система «Venturi» для принудительной вентиляции рабочей камеры с целью снижения влажности во внутреннем объеме.
Дверные петли из высокопрочного технополимера.
Температурный зонд.
Возможность программирования до 70 вариантов приготовления продукта.