Конвекционная печь UNOX XB 603 G

Посмотреть деталировку

Артикул XB603G

82 000 ₽

Консультация с инженером

Характеристики

Номинальное напряжение, В

380

Вес, кг

Высота, мм

828

Глубина, мм

940

Подключение

Газ

Рабочая температура,°С

30-260

Способ образования пара

Инжекторный

Ширина, мм

820

Мощность, кВт

9.1

Документы

UNOX XB603G Размер: 7.99 кб

Запчасти и комплектующие

Датчик температурный для печи XB 803G Unox KTR1000A	26 168 ₽
Клапан соленоидный для ХVC 704 KTB1500A	10 177 ₽
Комплект уплотнений Unox KGN1380A	4 362 ₽
Крыльчатка вентилятора мотора для пароконвектомата Unox XB 403 KVN1025A	17 446 ₽
Крыльчатка мотора для конвекционной печи Unox XB 603 VN1005	15 948 ₽
Патрон лампы Unox VE1015A1/KVE1015A	3 198 ₽
Плата управления Unox KPE1050B	62 948 ₽
Плафон в сборе UNOX KVT1195A	5 480 ₽
Профиль двери верхний для пароконвектомата XV/XB Unox KVM1977A	1 454 ₽
Ручка двери XB/XV UNOX KMG1000A	26 168 ₽
Ручка поворотная для серии XB-XV UNOX MN121A/KMN0121A	1 746 ₽
Тэн UNOX KRS1040A	18 898 ₽

Описание

Газовая конвекционная печь UNOX XB 603 G используется для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в пекарнях, кондитерских, кафе, столовых, различных точках фаст-фуда и других предприятиях общественного питания.
Изготавливается из высококачественной нержавеющей стали. Имеет закругленные углы и съемные направляющие рабочей камеры для удобства обслуживания.
Благодаря высокоскоростным мощным вентиляторам потоки горячего воздуха равномерно распределяются в рабочей камере, обеспечивая равномерное пропекание продукта на всех противнях, содержащихся в печи, и в каждой точке одного противня.

Особенности:

Инжекторный способ парообразования.
Электромеханическое управление.
5 рабочих режимов.
Система «DRY.Maxi» для вытяжки влажного воздуха (вывода влажности из продукта), сохранения и улучшения внутренней структуры продукта.
Система «Venturi» для принудительной вентиляции рабочей камеры с целью снижения влажности во внутреннем объеме.
Дверные петли из высокопрочного технополимера.
Температурный зонд.
Возможность программирования до 70 вариантов приготовления продукта.