Конвекционная печь UNOX XBC 605

Артикул XBC 605
212 931 ₽
Характеристики
Номинальное напряжение, В
380
Вес, кг
86
Высота, мм
820
Глубина, мм
900
Количество уровней в одной камере
6
Рабочая температура,°С
30 - 260
Расстояние между уровнями, мм
80
Ширина, мм
860
Типоразмер используемых гастроемкостей/противней, мм
600х400
Мощность, кВт
10.1
Документы
Запчасти и комплектующие
Вентилятор охлаждения для пароконвектомата Unox XVC 505 KVN1164A/KVN1120B/VN1120B0
12 753 ₽
Винт М6 (10шт) нижнего крепления направляющих пароконвектомата Unox KVM1820A
5 816 ₽
Втулка внутреннего стекла для пароконвектомата Unox XVC KTF1010A
2 472 ₽
Датчик температурный (зонд) Unox KTR1105A
10 903 ₽
Двигатель для пароконвектомата Unox XVC KVN1130A
30 530 ₽
КОНТАКТОР UNOX KVE1115A
6 164 ₽
Кабель для печи конвекционной Unox XBC 405 KCE1310A
7 269 ₽
Клапан давления 2BAR для пароконвектомата Unox XVC/XBC KVL0010A
10 903 ₽
Клапан соленоидный 1-ходовой UNOX KEL1250A
6 544 ₽
Клапан соленоидный 2-х ходовой для пароконвектомата Unox KEL1361A/KEL1360A
9 450 ₽
Комплект ножек (4 штуки) для пароконвектомата XVC 305 Unox KPD1060A
9 013 ₽
Контактор для конвекционной печи Unox KVE1095A
8 056 ₽
Контрскоба двери для пароконвектомата Unox XBC/XVC 0H2560A0
1 309 ₽
Кронштейн двери для пароконвектомата Unox KVM1160B
2 036 ₽
Крыльчатка для пароконвектомата Unox XV 893 KVN1030A
21 806 ₽
Крышка клеммной коробки XB/XV/XVC/XG Unox VM1310A
2 762 ₽
Набор клипс для каплесборника CT/BT конвекционной печи Unox XBC KVM1220A
2 762 ₽
Накладка фиксатора защелки левая для пароконвектомата XVC Unox Cheaftop/Bakertop KVM1191A
2 327 ₽
Ножки комплект для печи конвекционной Unox XF 003 PD1001A0
2 327 ₽
Ответная часть замка пароконвектомата Unox XVC/XEVC KVM1190A
2 327 ₽
Петля (комплект) внутреннего стекла печи конвекционной Unox XBC VM1230A0/VM1231A0/KVM0012A
11 630 ₽
Петля верхняя внутреннего стекла пароковектомата XVC/XBC Unox KCR1085A
4 362 ₽
Петля верхняя фиксации внутреннего стекла Unox KVM1235A
1 309 ₽
Петля нижняя внутреннего стекла пароковектомата XVC/XBC Unox KCR1086A
4 362 ₽
Петля нижняя фиксации внутреннего стекла Unox KVM1236A
1 309 ₽
Плата для пароконвектомата Unox XVC 1205 KPE1725D
66 673 ₽
Плата силовая UNOX KPE1365C
53 789 ₽
Плата силовая для Unox XVC/XBC KPE1725A
46 520 ₽
Плата силовая для печи конвекционной Unox XVC 1005 P KPE1745A
37 696 ₽
Плафон в сборе для печи конвекционной Unox XB 403 KVT1195A
5 533 ₽
Прокладка суппорта мотора для печи конвекционной Unox XF/XB KGN1140A 5 штук
2 472 ₽
Ручка двери для конвекционной печи Unox XBC 405 VM1180A0/KVM1180A/KVM1180B/KMG1030B/KMG003/VM1180A0/KMG1083A
6 544 ₽
Соединение (переходник) Ø8-Ø10 Unox KEL1055A
3 781 ₽
Соединение (переходник) Ø8-Ø10 Unox KEL1055A-1
568 ₽
Соединение (переходник) Ø8F-Ø8M для печи конвекционной Unox KEL1185A
5 816 ₽
Соединение (переходник) вход ø 3/4"F - выход цанга ø 8/10 Unox KRC1365A/RC1210A1
2 908 ₽
Средство моющее Unox Det&Rinse
19 331 ₽
Стекло внешнее для печи конвекционной Unox XBC 605 KVT1136B
43 249 ₽
Стекло двери внутреннее для печи конвекционной Unox XBC 605/XB 693/5/XVC 1205 KVT1135A
19 031 ₽
Термостат аварийный для конвекционной печи Unox XFT 190 KTR1136A
0 ₽
Термостат защитный 320°С KTR1135A, KTR1136A, TR1136A, TR255, TY 95 H для печи Unox
6 263 ₽
Трансформатор Unox KVE1360A
15 992 ₽
Трубка прозрачная ø8мм (2м) для пароконвектомата Unox XFT TB2235A/KTB2529A
1 112 ₽
Тэн для пароконвектомата Unox XVC KRS1215A
9 450 ₽
Тэн 9000Вт 230В кольцевой для печи конвекционной Unox XBC 605 KRS1180A
29 075 ₽
Тэн для конвекционной печи 4.7кВт Unox XBC 605 E KRS1225A
26 210 ₽
Уплотнение петли пластиковое для шкафа расстоечного Unox XBC 405/605 GN1180
0 ₽
Уплотнение плафона лампы освещения Unox KGN1065A
1 746 ₽
Уплотнитель двери UNOX KGN1387C
10 903 ₽
Уплотнитель двери UNOX KGN1663A/KGN1342C
9 686 ₽
Уплотнитель дверной (метр) аналог профиля Unox KGN1342/1659/1567/1664/1343
1 200 ₽
ФИТИНГ УГЛ. Ø8F-Ø8M (EL1195B/KEL1195B-1)
790 ₽
Фитинг прямой 5 штук Unox KEL1210A
3 344 ₽
Описание

Популярная конвекционная печь UNOX XBC 605 с пароувлажнением используется на предприятиях, занимающихся производством и реализацией кондитерских и хлебобулочных изделий. Применяемые инновационные технологии обеспечивают полную безопасность в производстве и позволяют снизить вероятность возникновения технологических ошибок при выпекании.

Система принудительного вентилирования позволяет равномерно распределять тепло и регулировать влажность воздуха в камере. Изделия хорошо пропекаются на всех противнях, внутренняя структура продукта становится более равномерной и однородной, а снаружи образуется аппетитная хрустящая корочка.

Пароконвектомат изготовлен из нержавеющей стали высокого качества. Закругленные углы камеры и съемные боковые направляющие облегчают чистку оборудования.

Особенности:

  • Управление осуществляется при помощи удобной сенсорной панели.
  • Инжекторный впрыск.
  • Использование 5 рабочих режимов.
  • Заранее запрограммированные циклы приготовление блюд.
  • 70 программ приготовления.
  • Климат контроль (от 0 до 100 %).
  • Три скорости вентилятора.
  • Заранее запрограммированные циклы приготовление блюд.
     

Загрузка...