Конвекционная печь UNOX XBC 605

Посмотреть деталировку

Артикул XBC 605

212 931 ₽

Консультация с инженером

Характеристики

Номинальное напряжение, В

380

Вес, кг

Высота, мм

820

Глубина, мм

900

Количество уровней в одной камере

Рабочая температура,°С

30 - 260

Расстояние между уровнями, мм

Ширина, мм

860

Типоразмер используемых гастроемкостей/противней, мм

600х400

Мощность, кВт

10.1

Документы

UNOX XBC605 Размер: 7.99 кб

Запчасти и комплектующие

Вентилятор охлаждения для пароконвектомата Unox XVC 505 KVN1164A/KVN1120B/VN1120B0	10 300 ₽
Винт М6 (10шт) нижнего крепления направляющих пароконвектомата Unox KVM1820A	5 856 ₽
Втулка внутреннего стекла для пароконвектомата Unox XVC KTF1010A	2 489 ₽
Датчик температурный (зонд) Unox KTR1105A	8 132 ₽
Дверь в сборе для печи конвекционной Unox XBC 605/XVC 1205 P KDR1136B	16 486 808 ₽
Двигатель для пароконвектомата Unox XVC KVN1130A	22 762 ₽
Держатель стекла внутренний 2 штуки для печи конвекционной Unox XF 090 P KVM2503A	0 ₽
Защита вентиляторов печи конвекционной Unox XBC 605 0G1380A0	0 ₽
Защита вентиляторов печи конвекционной Unox XBC 605-3V 0G1399A	0 ₽
Кабель для конвекционной печи Unox XEBC‑06EU‑EPR CE122	0 ₽
Кабель для печи конвекционной Unox XBC 405 KCE1310A	7 319 ₽
Кабель соединительный для вытяжки, пара конвекционной печи Unox XF 043 CE1010C0	4 392 ₽
Кабель соединительный для конвекционной печи Unox XBC 605 CE1365B0	0 ₽
Клапан аварийного сброса пара в сборе с уплотнителем для пароконвектомата Unox 5/e KVE1135A	9 973 ₽
Клапан давления 2BAR для пароконвектомата Unox XVC/XBC KVL0010A	8 310 ₽
Клапан соленоидный 1-ходовой для печи конвекционной Unox XBC/XEBC KEL1250A	4 882 ₽
Клапан соленоидный 2-х ходовой для пароконвектомата Unox KEL1361A/KEL1360A	7 044 ₽
Клипса для каплесборника CT/BT конвекционной печи Unox XBC KVM1220A-1	857 ₽
Комплект закрытия двери для печи конвекционной Unox XBC K0H3312A	0 ₽
Комплект ножек 4 штуки для пароконвектомата Unox XVC 305 KPD1060A	9 076 ₽
Комплект подключения воды для конвекционной печи Unox XFT 185 XC660	840 113 ₽
Комплект уплотнителей стекла внутреннего печи конвекционной Unox XB/XBC KGN1180A	2 882 ₽
Конвейер вытяжного колпака для конвекционной печи Unox XBC 805 KVM1825A	0 ₽
Контактор для конвекционной печи Unox KVE1095A	8 056 ₽
Контактор для пароконвектомата Unox XVC KVE1115A	4 338 ₽
Контрскоба двери для пароконвектомата Unox XBC/XVC 0H2560A0	1 309 ₽
Крепление для двигателя пароконвектомата Unox XVC 205 E 0H2005A2	182 624 ₽
Кронштейн двери для пароконвектомата Unox KVM1160B	2 049 ₽
Крыльчатка для пароконвектомата Unox XV 893 KVN1030A	16 256 ₽
Крыльчатка для пароконвектомата Unox XVC1005P KVN1030A	0 ₽
Крышка клеммной коробки XB/XV/XVC/XG Unox VM1310A	2 762 ₽
Магнитные держатели для конвекционной печи Unox XEBC-10EU-E1R KVM2513A	365 352 ₽
Медное сопло для вытяжки конвекционной печи Unox XBC 805 BR1140A1	0 ₽
Набор клипс для каплесборника CT/BT конвекционной печи Unox XBC KVM1220A	2 781 ₽
Накладка фиксатора защелки левая для пароконвектомата Unox Cheaftop/Bakertop XVC KVM1191A	1 789 ₽
Ножки комплект для печи конвекционной Unox XF 003 PD1001A0	2 327 ₽
Ответная часть замка пароконвектомата Unox XVC/XEVC KVM1190A	2 343 ₽
Петля (комплект) внутреннего стекла печи конвекционной Unox XBC VM1230A0/VM1231A0/KVM0012A	8 669 ₽
Петля верхняя внутреннего стекла пароковектомата Unox XVC/XBC KCR1085A	4 392 ₽
Петля верхняя фиксации внутреннего стекла Unox KVM1235A	1 317 ₽
Петля нижняя внутреннего стекла пароковектомата Unox XVC/XBC KCR1086A	4 392 ₽
Петля нижняя фиксации внутреннего стекла Unox KVM1236A	2 049 ₽
Плата силовая для пароконвектомата Unox XVC 504 KPE1410C	3 801 928 ₽
Плата силовая Unox KPE1365C	46 641 ₽
Плата силовая для Unox XVC/XBC KPE1725A	42 274 ₽
Плата силовая для конвекционной печи Unox XB 693 KPE1783A	655 512 ₽
Плата силовая для пароконвектомата Unox XVC 1205 KPE1725D	53 851 ₽
Плата силовая для печи конвекционной Unox XVC 1005 P KPE1745A	37 696 ₽
Плата управления печи для конвекционной печи Unox XBC 405 KPE1220A	3 015 376 ₽
Плафон в сборе для печи конвекционной Unox XB 403 KVT1195A	4 469 ₽
Правый и левый кронштейны для конвекционной печи Unox XEBC-10EU-E1R KVM1024B	152 256 ₽
Прокладка резиновая 20x10x4 для пароконвектомата Unox KVM2028A 5 штук	1 329 ₽
Прокладка суппорта мотора для печи конвекционной Unox XF/XB KGN1140A 5 штук	2 659 ₽
Профиль опоры двигателя для конвекционной печи Unox XEBC-06EU-E1R 0H1065A2	0 ₽
Ручка двери для печи конвекционной Unox XBC 405 VM1180A0/KVM1180A/KVM1180B/KMG1030B/KMG003/VM1180A0/KMG1083A	5 032 ₽
Ручка двери пароконвектомата Unox XVC1005P KMG1030B	0 ₽
Ручка тележки для пароконвектомата Unox XBC 405 KMG1070A	15 631 ₽
Система мойки 5-й серии для конвекционной печи XBC/XEBC/XB/XBC UNOX XC405 (снято с производства)	4 840 160 ₽
Скоба для внутреннего стекла пароконвектомата Unox XVC1005P KVM1590A	213 096 ₽
Соединение (переходник) Ø8-Ø10 Unox KEL1055A	2 903 ₽
Соединение (переходник) Ø8-Ø10 Unox KEL1055A-1	568 ₽
Соединение (переходник) ø8F-ø8M для печи конвекционной Unox KEL1185A	5 856 ₽
Соединение (переходник) вход ø 3/4"F - выход цанга ø 8/10 Unox KRC1365A/RC1210A1	2 927 ₽
Соединение (переходник) угловое Ø8F-Ø8M Unox KEL1195A-1	879 ₽
Соединительный кабель для конвекционной печи Unox XBC 604 P CE1140A0	0 ₽
Сопло газовое для конвекционной печи Unox XFT 133 BR1245A0	0 ₽
Сопло газовое для конвекционной печи Unox UNOX XEBC-06EU-E1R BR1055A1	0 ₽
Сопло газовое для конвекционной печи Unox XB 693 BR1290A0	0 ₽
Сопло газовое для пароконвектомата Unox XB 403 BR1080A1	0 ₽
Сопло газовое для пароконвектомата Unox XEVC-2011-E1R BR1180A1	0 ₽
Средство моющее Unox Det&Rinse	19 461 ₽
Стартовая свеча для конвекционной печи Unox XBC 605 BR1225A0	0 ₽
Стекло внешнее тележкой для пароконвектомата Unox XVC 1004 P KVT1161A	7 246 928 ₽
Стекло внешнее для печи конвекционной Unox XBC 605 KVT1136B	43 551 ₽
Стекло двери внутреннее для печи конвекционной Unox XBC 605/XB 693/5/XVC 1205 KVT1135A	12 292 ₽
Стекловата для конвекционной печи Unox XB 803 KLV0002A	14 639 ₽
Стекловата для пароконвектомата Unox XVC 1004 P KLV0003A	17 567 ₽
Суппорт петли стекла внутреннего для пароконвектомата Unox XVC KVM1680A	0 ₽
Термостат аварийный для конвекционной печи Unox XFT 190 KTR1136A	0 ₽
Термостат защитный TY 95 H 320°С для печи Unox KTR1135A/KTR1136A/TR1136A/TR255	6 507 ₽
Трансформатор Unox KVE1360A	11 925 ₽
Трубка Вентури ø30x1 для пароконвектомата Unox Cheftop Bakertop K0H2555A	8 824 ₽
Трубка прозрачная ø8мм (2м) для пароконвектомата Unox XFT TB2235A/KTB2529A	1 112 ₽
Тэн 0.147кВт для пароконвектомата Unox XVC KRS1215A	7 417 ₽
Тэн 9.0кВт 230В кольцевой для печи конвекционной Unox XBC 605 KRS1180A	22 002 ₽
Тэн для конвекционной печи 4.7кВт Unox XBC 605 E KRS1225A	21 170 ₽
Уплотнение карбо-графитовое для стекла печи конвекционной Unox XBC 804 GN1205A0	112 ₽
Уплотнение петли пластиковое для шкафа расстоечного Unox XBC 405/605 GN1180	0 ₽
Уплотнение плафона лампы освещения Unox KGN1065A	1 329 ₽
Уплотнитель двери для печи конвекционной Unox XB/XBC KGN1663A/KGN1342C	7 824 ₽
Уплотнитель двери для печи конвекционной Unox XBC 405 KGN1387C	8 310 ₽
Уплотнитель дверной (метр) аналог профиля Unox KGN1342/1659/1567/1664/1343	1 100 ₽
Уплотнитель карбо-графитовый для стекла Unox KGN1205A	115 232 ₽
Уплотнитель термостойкий для дверей хлебопекарной печи Fimak 484-П60	900 ₽
ФИТИНГ УГЛ. Ø8F-Ø8M (EL1195B/KEL1195B-1)	790 ₽
Ферритовый стержень для конвекционной печи Unox XBC604P CE1285A0	65 624 ₽
Фиксаторы внутреннего стекла пароконвектомата Unox XVC1005P KVM0012A	0 ₽
Фитинг прямой 1 штука Unox KEL1210A-1	1 010 ₽
Фитинг прямой 5 штук Unox KEL1210A	3 367 ₽
Электроклапан газовый тандем для конвекционной печи Unox XB 803 EL0015A0	0 ₽
Элемент нагревательный для конвекционной печи Unox XBC 605 KRS1260A	16 388 ₽

Описание

Популярная конвекционная печь UNOX XBC 605 с пароувлажнением используется на предприятиях, занимающихся производством и реализацией кондитерских и хлебобулочных изделий. Применяемые инновационные технологии обеспечивают полную безопасность в производстве и позволяют снизить вероятность возникновения технологических ошибок при выпекании.

Система принудительного вентилирования позволяет равномерно распределять тепло и регулировать влажность воздуха в камере. Изделия хорошо пропекаются на всех противнях, внутренняя структура продукта становится более равномерной и однородной, а снаружи образуется аппетитная хрустящая корочка.

Пароконвектомат изготовлен из нержавеющей стали высокого качества. Закругленные углы камеры и съемные боковые направляющие облегчают чистку оборудования.

Особенности:

Управление осуществляется при помощи удобной сенсорной панели.
Инжекторный впрыск.
Использование 5 рабочих режимов.
Заранее запрограммированные циклы приготовление блюд.
70 программ приготовления.
Климат контроль (от 0 до 100 %).
Три скорости вентилятора.
Заранее запрограммированные циклы приготовление блюд.