Конвекционная печь UNOX XBC 605

Артикул XBC 605
212 931 ₽
Характеристики
Номинальное напряжение, В
380
Вес, кг
86
Высота, мм
820
Глубина, мм
900
Количество уровней в одной камере
6
Рабочая температура,°С
30 - 260
Расстояние между уровнями, мм
80
Ширина, мм
860
Типоразмер используемых гастроемкостей/противней, мм
600х400
Мощность, кВт
10.1
Документы
Запчасти и комплектующие
Петля (комплект) внутреннего стекла UNOX KVM0012A
11 630 ₽
Стекло внешнее для серии XBC 605 UNOX KVT1136B
43 249 ₽
Контактор для конвекционной печи Unox KVE1095A
8 723 ₽
Петля нижняя внутреннего стекла пароковектомата XVC/XBC Unox KCR1086A
4 362 ₽
Петля верхняя внутреннего стекла пароковектомата XVC/XBC Unox KCR1085A
4 362 ₽
Уплотнитель двери UNOX KGN1663A/KGN1342C
10 177 ₽
Соединение (переходник) Ø8-Ø10 Unox KEL1055A-1
568 ₽
Соединение (переходник) Ø8F-Ø8M Unox KEL1185A
5 816 ₽
ФИТИНГ УГЛ. Ø8F-Ø8M (EL1195B/KEL1195B-1)
600 ₽
Соединение (переходник) вход ø 3/4"F - выход цанга ø 8/10 Unox KRC1365A/RC1210A1
2 908 ₽
Тэн для пароконвектомата Unox XVC KRS1215A
9 450 ₽
Трансформатор UNOX KVE1360A
15 992 ₽
Набор клипс для каплесборника 4 шт. CT/BT UNOX KVM1220A
2 762 ₽
Петля верняя фиксации внутреннего стекла Unox KVM1235A
1 309 ₽
Петля нижняя фиксации внeтреннего стекла Unox KVM1236A
1 309 ₽
Плата силовая для серии XVC/XBC UNOX KPE1725A
46 520 ₽
Уплотнитель двери UNOX KGN1387C
10 903 ₽
Двигатель UNOX KVN1130A
30 530 ₽
Вентилятор охлаждения для пароконвектомата Unox XVC 505 KVN1164A/KVN1120B/VN1120B0
15 111 ₽
Ответная часть замка UNOX KVM1190A
2 327 ₽
Клапан соленоидный 2-х ходовой KEL1361A/KEL1360A UNOX
9 450 ₽
КОНТАКТОР UNOX KVE1115A
6 164 ₽
Крыльчатка для пароконвектомата Unox XV 893 KVN1030A
21 806 ₽
Клапан давления 2BAR для XVC/XBC Unox KVL0010A
10 903 ₽
Плата силовая UNOX KPE1365C
53 789 ₽
Соединение (переходник) Ø8-Ø10 Unox KEL1055A
3 781 ₽
Плафон в сборе UNOX KVT1195A
6 720 ₽
Уплотнение плафона лампы освещения Unox KGN1065A
1 746 ₽
Стекло внутреннее 743х620х6мм для серии XBC 605/XB 693/5/XVC 1205 UNOX KVT1135A
19 031 ₽
Датчик температурный (зонд) UNOX KTR1105A
10 903 ₽
Клапан соленоидный 1-ходовой UNOX KEL1250A
6 544 ₽
Ручка двери для конвекционной печи Unox XBC 405 VM1180A0/KVM1180A/KVM1180B/KMG1030B/KMG003/VM1180A0/KMG1083A
6 544 ₽
Кабель для конвекционной печи Unox XBC 405 KCE1310A
7 269 ₽
Тэн для конвекционной печи 4.7кВт Unox XBC 605 E KRS1225A
26 168 ₽
Накладка фиксатора защелки левая Cheaftop/Bakertop Unox KVM1191A
2 327 ₽
Тэн 9000 Вт 230 В кольцевой для печи конвекционной UNOX KRS1180A
29 075 ₽
Прокладка суппорта мотора (5 штук) Unox KGN1140A
2 472 ₽
Плата силовая Unox KPE1745A
37 696 ₽
Ножки комплект Unox PD1001A0
2 327 ₽
Крышка клеммной коробки XB/XV/XVC/XG Unox VM1310A
2 762 ₽
Кронштейн двери для печи Unox KVM1160B
2 036 ₽
Контрскоба двери для пароконвектомата XBC/XVC Unox 0H2560A0
1 309 ₽
Комплект ножек (4 штуки) для пароконвектомата XVC 305 Unox KPD1060A
9 013 ₽
Винт М6 (10шт) нижнего крепления направляющих пароконвектомата Unox KVM1820A
5 816 ₽
Трубка прозрачная ø8 (2 м) Unox TB2235A/KTB2529A
1 112 ₽
Втулка внутреннего стекла (2 шт) для пароконвектомата серии XVC Unox KTF1010A
2 472 ₽
Фитинг прямой 5 штук Unox KEL1210A
3 344 ₽
Термостат аварийный для конвекционной печи Unox XFT 190 KTR1136A
10 071 ₽
Описание

Популярная конвекционная печь UNOX XBC 605 с пароувлажнением используется на предприятиях, занимающихся производством и реализацией кондитерских и хлебобулочных изделий. Применяемые инновационные технологии обеспечивают полную безопасность в производстве и позволяют снизить вероятность возникновения технологических ошибок при выпекании.

Система принудительного вентилирования позволяет равномерно распределять тепло и регулировать влажность воздуха в камере. Изделия хорошо пропекаются на всех противнях, внутренняя структура продукта становится более равномерной и однородной, а снаружи образуется аппетитная хрустящая корочка.

Пароконвектомат изготовлен из нержавеющей стали высокого качества. Закругленные углы камеры и съемные боковые направляющие облегчают чистку оборудования.

Особенности:

  • Управление осуществляется при помощи удобной сенсорной панели.
  • Инжекторный впрыск.
  • Использование 5 рабочих режимов.
  • Заранее запрограммированные циклы приготовление блюд.
  • 70 программ приготовления.
  • Климат контроль (от 0 до 100 %).
  • Три скорости вентилятора.
  • Заранее запрограммированные циклы приготовление блюд.