Конвекционная печь UNOX XBC 1004

Посмотреть деталировку

Артикул XBC1004

629 182 ₽

Консультация с инженером

Характеристики

Мощность, кВт

31.6

Вес, кг

177

Высота, мм

1857

Глубина, мм

869

Количество уровней в одной камере

16 шт

Противни (Гастроемкости)

Расстояние между уровнями, мм

Типоразмер используемых гастроемкостей/противней, мм

600х400 мм

Ширина, мм

962

Номинальное напряжение, В

220/380

Документы

UNOX XBC1004 Размер: 7.99 кб

Запчасти и комплектующие

Клапан соленоидный 1-ходовой UNOX KEL1252A	6 544 ₽
Клапан соленоидный для ХVC 704 KTB1500A	10 177 ₽
Комплект ножек (4 штуки) для пароконвектомата XVC 305 Unox KPD1060A	9 013 ₽
Контрскоба двери для пароконвектомата XBC/XVC Unox 0H2560A0	1 309 ₽
Кронштейн двери для печи Unox KVM1160B	2 036 ₽
Мотор вентилятора KVN1000B	33 229 ₽
Накладка фиксатора защелки левая Cheaftop/Bakertop Unox KVM1191A	2 327 ₽
Ответная часть замка UNOX KVM1190A	2 327 ₽
Плата для пароконвектомата Unox XVC 1205 KPE1725D	66 032 ₽
Ручка двери для конвекционной печи Unox XBC 405 VM1180A0/KVM1180A/KVM1180B/KMG1030B/KMG003/VM1180A0/KMG1083A	6 544 ₽
Соединение (переходник) вход ø 3/4"F - выход цанга ø 8/10 Unox KRC1365A/RC1210A1	2 908 ₽
Средство моющее Unox Det&Rinse	14 706 ₽
Уплотнитель двери UNOX KGN1661A/KGN1392C	17 446 ₽
Уплотнитель двери для конвекционной печи Unox XBC 1004 KGN1392C	15 072 ₽

Описание

UNOX XBC 1004 - электрическая конвекционная печь, предназначенная для выпекания мелкоштучных изделий из теста и кондитерских изделий. Благодаря системе конвекции и парообразования позволяет получать равномерно пропеченный продукт с румяной корочкой. Главным преимуществом печи является способность достигать максимальной мощности конвекции всего за несколько секунд.

Для удобства печь UNOX XBC 1004 оснащена внутренней подсветкой и таймером. Корпус полностью выполнен из нержавеющей стали, что обеспечивает устойчивость к короззии и значительно продлевает срок службы. От теплопатери печь защищает дверца, изготовленная из двойного термостойкого стекла.

Особенности:

4 этапа процесса программирования приготовления;
70 вариантов программ;
Dry Maxi для - система принудительного вентилирования для уменьшения влажности;
Air Maxi - запатентованная технология Unox для правильной циркуляции воздуха;
Steam Maxi - система для быстрого насыщения камеры паром.