Конвекционная печь UNOX XBC 1004

Артикул XBC1004
629 182 ₽
Характеристики
Мощность, кВт
31.6
Вес, кг
177
Высота, мм
1857
Глубина, мм
869
Количество уровней в одной камере
16 шт
Противни (Гастроемкости)
16
Расстояние между уровнями, мм
80
Типоразмер используемых гастроемкостей/противней, мм
600х400 мм
Ширина, мм
962
Номинальное напряжение, В
220/380
Документы
Описание

UNOX XBC 1004 - электрическая конвекционная печь, предназначенная для выпекания мелкоштучных изделий из теста и кондитерских изделий. Благодаря системе конвекции и парообразования позволяет получать равномерно пропеченный продукт с румяной корочкой. Главным преимуществом печи является способность достигать максимальной мощности конвекции всего за несколько секунд.

Для удобства печь UNOX XBC 1004  оснащена внутренней подсветкой и таймером. Корпус полностью выполнен из нержавеющей стали, что обеспечивает устойчивость к короззии и значительно продлевает срок службы. От теплопатери печь защищает дверца, изготовленная из двойного термостойкого стекла.

Особенности:

  • 4 этапа процесса программирования приготовления;
  • 70 вариантов программ;
  • Dry Maxi для - система принудительного вентилирования для уменьшения влажности;
  • Air Maxi  - запатентованная технология Unox для правильной циркуляции воздуха;
  • Steam Maxi  - система для быстрого насыщения камеры паром.