Конвекционная печь Unox XBC 815 EG

Посмотреть деталировку

Артикул XBC815EG

443 761 ₽

Консультация с инженером

Характеристики

Высота, мм

1425

Глубина, мм

882

Количество камер (подов), шт

Количество уровней в одной камере

Мощность, кВт

Подключение

Газ

Расстояние между уровнями, мм

Температурный режим, °С

30 - 260 °С

Типоразмер используемых гастроемкостей/противней, мм

600х400

Управление

Электронное

Уровни, шт

Ширина, мм

860

Вес, кг

135

Документы

UNOX_XBC815EG-0 Размер: 7.99 кб

Запчасти и комплектующие

Втулка двери (5 шт) для печи конвекционной Unox XVC 705 E KVM1511A	1 955 ₽
Втулка двери с желобом (5 штук) для печи конвекционной Unox KVM1510A	1 882 ₽
Гребенка KVM1750A UNOX	1 600 ₽
Датчик температуры для пекарского шкафа Unox XBC 615 EG KTR1109A	10 527 ₽
Двигатель для пароконвектомата Unox XVC KVN1130A	29 265 ₽
Держатель внутреннего стекла для печи конвекционной Unox XVC 705 E VM2042A	2 204 ₽
Камера сгорания верхняя Вентури для печи конвекционной Unox XBC 615 G K0N1310A	0 ₽
Камера сгорания нижняя Вентури для печи конвекционной Unox XBC 615 G K0N1185A	0 ₽
Клапан соленоидный для печи конвекционной Unox XBC/XVC KEL1411A	9 450 ₽
Комплект ножек 4 штуки для пароконвектомата Unox XVC 305 KPD1060A	9 013 ₽
Контрскоба двери для пароконвектомата Unox XBC/XVC 0H2560A0	1 309 ₽
Крепление петли верхней для печи конвекционной Unox XB/XBC VM1165B0	0 ₽
Кронштейн двери для пароконвектомата Unox KVM1160B	2 036 ₽
Крыльчатка для пароконвектомата Unox XV 893 KVN1030A	14 371 ₽
Крыльчатка для пароконвектомата Unox XVC1005P KVN1030A	0 ₽
Крышка верхней опоры двери (2шт) Unox KVM1170B	1 891 ₽
Крышка крепежа ручки (2 штуки) для пароконвектомата Unox KVM1490A	1 164 ₽
Крышка нижней опоры двери печи конвекционной Unox XB 1083 KVM1171B	1 891 ₽
Накладка фиксатора защелки левая для пароконвектомата Unox Cheaftop/Bakertop XVC KVM1191A	2 300 ₽
Насос для печи конвекционной Unox KVL0009A/VL1038A	8 310 ₽
Петля верхняя внутреннего стекла пароковектомата Unox XVC/XBC KCR1085A	4 362 ₽
Петля нижняя внутреннего стекла пароковектомата Unox XVC/XBC KCR1086A	4 362 ₽
Плата для пароконвектомата Unox KPE1988A (PE1967A0+CE1806A0)/KPE1967A	12 859 ₽
Плата силовая для пароконвектомата Unox XVC 1205 KPE1725D	102 946 ₽
Подсветка LED комплект L300 для печи конвекционной Unox XB 813 KLP1003B	34 309 ₽
Профиль каплесборника для пароконвектомата Unox XB 695 KVM1617A	5 816 ₽
Ручка двери пароконвектомата Unox XVC1005P KMG1030B	0 ₽
Соединение (переходник) Ø8-Ø10 Unox KEL1055A	3 781 ₽
Соединение (переходник) Ø8F-Ø8M 10 штук Unox KEL1195A	5 816 ₽
Соединение (переходник) угловое Ø8F-Ø8M Unox KEL1195A-1	879 ₽
Средство моющее Unox Det&Rinse	19 006 ₽
Стекло внешнее тележкой для пароконвектомата Unox XVC 1004 P KVT1161A	7 246 928 ₽
Стекловата для конвекционной печи Unox XB 803 KLV0002A	14 639 ₽
Стекловата для пароконвектомата Unox XVC 1004 P KLV0003A	17 567 ₽
Суппорт петли стекла внутреннего для пароконвектомата Unox XVC KVM1680A	0 ₽
Труба левая внутренняя D16x1 для трехмоторной системы Unox XBC 805 E TB2271A0	5 673 ₽
Труба правая внутренняя D16x1 для трехмоторной системы Unox XBC 805 E TB2272A0	6 303 ₽
Трубка Вентури ø30x1 для пароконвектомата Unox Cheftop Bakertop K0H2555A	8 824 ₽
Трубка центральная внутренняя D16х1 для трехмоторной системы Unox XBC 805 E TB2270A0	2 143 ₽
Трубки теплообменника для печи конвекционной Unox XBC 815 EG K0N1230A	85 720 ₽
Уплотнение u-trap для пароконвектомата Unox KGN1400A 10 штук	5 540 ₽
Уплотнитель двери для пароконвектомата Unox XV 893 KGN1664A/KGN1343C	12 215 ₽
Уплотнитель двери для печи конвекционной Unox XBC 805 E KGN1614A	7 756 ₽
Уплотнитель дверной (метр) аналог профиля Unox KGN1342/1659/1567/1664/1343	1 100 ₽
Уплотнитель петель внутреннего стекла 2шт для печи конвекционной Unox XB 813 G KGN1181A	2 618 ₽
Фиксаторы внутреннего стекла пароконвектомата Unox XVC1005P KVM0012A	0 ₽

Описание

Печь конвекционная Unox XBC 815 EG используется для приготовления мелкоштучных хлебобулочных изделий и выпечки в местах общественного питания. Она будет уместна в небольших кафе и ресторанах, в гостиничных кухнях или кофейнях. Благодаря конвекции модель позволяет достигать равномерности приготовления и получения ароматной хрустящей корочки.

Производитель Unox оснастил печь всеми необходимыми опциями для получения идеального результата и безопасной работы.

Технология DRY.Maxi (удаление влажности) позволяет слоеному тесту правильно раскрывать каждый слой, а выпечки из бисквитного теста - получить мягкую структуру .

Для равномерного пропекания блюда используется система AIR.Maxi. Работа печи налажена таким образом, что скорость работы вентиляторов, уровень влажности контролируется самой системой без участия человека.

Для управления всеми этапами рабочего процесса в работу печи Unox XBC 815 EG внедрена система ADAPTIVE.Clima.

Особенности:

5 рабочих режимов;
Система климат контроль;
99 программ;
До 9 шагов готовки;
Возможность внесения корректировок в работу программ;
Симметричное распределение жара;
6 скоростей воздушных потоков в камере;
Функция «COOL» (снижение температуры в камере);
Автоматическая очистка рабочей камеры.

Конвекционная печь Unox XBC 815 EG

Посмотреть деталировку

Характеристики

Документы

Запчасти и комплектующие

Описание

Консультация с инженером

Заказ товара

Купить в 1 клик

Калькулятор доставки

Подобрать оборудование

Выбор города

Заказать звонок

Запросить прайс

Подобрать запчасть

Подбор аналога

Подбор по шильдику

Данные отправлены

Отследить посылку CDEK