Уважаемые клиенты, 1,2,3,4 Мая - выходные дни! 5,6,7 - работаем в обычном режиме! 8,9 - выходные.
Печь конвекционная Unox XBC 815 EG используется для приготовления мелкоштучных хлебобулочных изделий и выпечки в местах общественного питания. Она будет уместна в небольших кафе и ресторанах, в гостиничных кухнях или кофейнях. Благодаря конвекции модель позволяет достигать равномерности приготовления и получения ароматной хрустящей корочки.
Производитель Unox оснастил печь всеми необходимыми опциями для получения идеального результата и безопасной работы.
Технология DRY.Maxi (удаление влажности) позволяет слоеному тесту правильно раскрывать каждый слой, а выпечки из бисквитного теста - получить мягкую структуру .
Для равномерного пропекания блюда используется система AIR.Maxi. Работа печи налажена таким образом, что скорость работы вентиляторов, уровень влажности контролируется самой системой без участия человека.
Для управления всеми этапами рабочего процесса в работу печи Unox XBC 815 EG внедрена система ADAPTIVE.Clima.
Особенности:
Уважаемые клиенты, 1,2,3,4 Мая - выходные дни!
5,6,7 - работаем в обычном режиме!
8,9 - выходные.