Печь конвекционная Unox XV 501 E

Печь конвекционная Unox XV 501 E
Печь конвекционная Unox XV 501 E
Артикул XV501E
185 320 ₽
Характеристики
Номинальное напряжение, В
380
Рабочая температура,°С
30 - 260
Расстояние между уровнями, мм
80
Типоразмер используемых гастроемкостей/противней, мм
600х400
Запчасти и комплектующие
Двигатель для пароконвектомата Unox XV 202/501 EVN0027
40 193 ₽
Описание

Печь конвекционная Unox XV 501 E используется для разморозки продуктов и приготовления огромного ассортимента самых разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. 

Специальная система тепловой обработки с функцией пароувлажнения создает уникальный микроклимат внутри рабочей камеры поэтому блюда в процессе готовки почти не теряют в весе и полностью сохраняют полезные свойства используемых продуктов.

Инновационная сенсорная панель управления позволяет не только использовать встроенные программы готовки, но и создавать собственные индивидуальные графики по приготовлению кулинарных шедевров и сохранять их в память устройства. Допускается одновременное приготовление разных продуктов с индивидуальными настройками температуры и влажности для каждого блюда.

Рекомендуется к применению в ресторанах и других заведениях общественного питания.

Особенности:

  • Двухскоростные вентиляторы с возможностью реверсивного вращения;
  • Корпус из нержавеющей стали AISI 304;
  • Высокая тепловая эффективность;
  • Функция непрерывной работы;
  • Искусственный интеллект Data Driven Cooking, собирающий и анализирующий информацию для выдачи рекомендаций под пользовательские настройки.