Конвекционная печь Garbin 101 GX VAPOR

Артикул 101GXVAPOR
225 050 ₽
Характеристики
Потребляемая мощность, кВт
380
Высота, мм
840
Глубина, мм
490
Количество уровней в одной камере
10
Количество установленных вентиляторов, шт
3
Расстояние между уровнями, мм
80
Ширина, мм
645
Мощность, кВт
12
Документы
Описание

Конвекционная печь Garbin 101 GX VAPOR предназначены для приготовления широкого спектра блюд, выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий при помощи технологии конвекции, обеспечивающей быстрое, бережное и равномерное приготовление. Может использоваться на любых объектах общественного питания и торговли собственной выпечкой.

Пароувлажнение инжекторного типа с автоматической подачей пара. Максимальная мощность конвекции достигается за считанные секунды. 

Изготовлен из надежной нержавеющей стали, оснащен электромеханической системой управления, таймером, внутренней подсветкой. 

Особенности:

  • Вместимость 10 противней 1/1 GN;
  • Увлажнитель воздуха;
  • 3 вентилятора повышенной мощности и инвертерной системой;
  • Дверная петля с закрепленной осью;
  • Высокопрочный дверной уплотнитель;
  • Дверца из закаленного стекла с межстекольной вентиляцией;
  • Закругленные концы направляющих для противней.