Конвекционная печь Garbin 104 GX VAPOR - профессиональное оборудование для кондитерских, кафе, ресторанов и других объектов общественного питания. Позволяет выпекать различные блюда, включая кондитерскую и хлебобулочную продукцию, а также позволяет работать даже с замороженными полуфабрикатами.
Гладкие стенки внутренней камеры из нержавеющей стали, съемное защитное стекло дверцы, открывающиеся вентиляционные отверстия облегчают обслуживание и поддержание печи в идеальном санитарном состоянии.
Панель управления электромеханическая с удобными ручками, каждая из которых отвечает за управление определенными функциями: таймером, температурой внутри камеры, подачей пара.
Особенности:
Вентиляторы с реверсом;
Инжекторное пароувлажнение;
Внутренняя подсветка;
Тип противня GN1/1.