Конвекционная печь Garbin 101 EX VAPOR

Артикул 101EXVAPOR
198 300 ₽
Характеристики
Номинальное напряжение, В
380
Высота, мм
840
Глубина, мм
490
Количество уровней в одной камере
4
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Рабочая температура,°С
30 - 270
Расстояние между уровнями, мм
80
Управление
Механическое
Ширина, мм
645
Типоразмер используемых гастроемкостей/противней, мм
600х400
Подключение к воде
Да
Мощность, кВт
6.8
Документы
Описание

Конвекционная печь Garbin 101 EX VAPOR с пароувлажнением используется для готовки, разморозки и разогрева продуктов, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.

Электронная панель управления позволяет регулировать температуру, выставлять время, а также управлять процессом подачи пара и программировать процессы приготовления пищи. Позволяет готовить в автоматическом режиме

Корпус изготовлен из нержавеющей стали, камера - из зеркальной нержавейки и оснащена внутренней подсветкой. Для дверцы используется жаростойкое травмобезопасное стекло. 

Предназначена для работы на профессиональных кухнях кафе, баров, ресторанов, столовых и других объектах общественного питания.

Особенности:

  • 2 решетки GN 1/1 в комплекте;
  • 20 программ (6 шагов для каждой программы + 1 ручная);
  • Температурный датчик;
  • Программируемое пароувлажнение;
  • 3 вентилятора с реверсом.