Конвекционная печь PIRON PF1006_PI1

Артикул PF1006_PI1
205 800 ₽
Характеристики
Высота, мм
835
Глубина, мм
810
Количество уровней в одной камере
6
Рабочая температура,°С
30 - 260
Расстояние между уровнями, мм
80
Способ образования пара
Инжектор
Ширина, мм
895
Типоразмер используемых гастроемкостей/противней, мм
600х400
Мощность, кВт
9.7
Вес, кг
110
Документы
Описание

Конвекционная печь PIRON PF1006_PI1 применяется для выпекания кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для приготовления штучных полуфабрикатов и блюд из свежих продуктов в столовых, кафе, ресторанах, кондитерских цехах.

Позволяет получать изделия отменного качества с равномерным пропеканием за счет равномерной циркуляции горячего воздуха и регулируемому уровню влажности в рабочей камере.

Оптимизирует работу профессиональной кухни, так как упрощает и ускоряет процесс готовки, заменяет собой несколько кухонных агрегатов, экономя место и средства.

Особенности:

  • Изготовлена из нержавеющей стали;
  • Термощуп;
  • Инжекторный впрыск;
  • Гладкая рабочая камера с закруглёнными бортами и теплоизоляцией;
  • Подсветка.