Печь конвекционная Garbin 46 EX VAPOR

Артикул 46 EX VAP
72 600 ₽
Характеристики
Номинальное напряжение, В
380
Рабочая температура,°С
50 - 290
Расстояние между уровнями, мм
80
Типоразмер используемых гастроемкостей/противней, мм
600х400
Мощность, кВт
6,6
Вес, кг
80
Страна производитель
Италия
Ширина, мм
920
Глубина, мм
760
Высота, мм
780
Документы
Описание

Печь конвекционная с пароувлажнением 46 ЕX VAPOR позволяет быстро и вкусно готовить те же самые блюда, которые готовятся традиционным способом - на плите, в духовке, на пару, в гриле, а также быстро разогревать замороженные продукты и продукты в вакуумной упаковке.

Предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, подходит для всех видов жарки, выпечки хлеба, пирогов, для жирного мяса среднего и малого размеров, а также быстрого разогрева замороженных продуктов и продуктов в вакуумной упаковке. Используется в ресторанах, барах, кафе, столовых, на предприятиях общественного питания.

Конвекционная печь снаружи выполнена из нержавеющей стали, внутренняя часть камеры изготовлена из зеркальной нержавейки и имеет внутреннюю подсветку. Дверцы печи изготовлены из жаростойкого травмобезопасного стекла. Вся электрическая комплектация от ведущих европейских производителей.

Особенности:

  • Электронная панель управления
  • Работа по щупу
  • Программирование процесса приготовлении пищи
  • 3 встроенных вентилятора с реверсом
  • Пароувлажнение инжекторное с автоматической подачей пара.