Печь конвекционная Unox XEFR-04HS-ETDV

Запчасти и комплектующие

Конвекционная печь Unox XEFR-04HS-ETDV Arianna предназначена для приготовления различных видов выпечки и доведения до готовности замороженных полуфабрикатов. Благодаря своим компактным размерам, она идеально подходит для использования на небольших производствах.

Модель XEFR-04HS-ETDV заменила предыдущую версию XEFT-04HS-ETDV.

Новая ёмкостная панель управления обеспечивает быстрый отклик на все рабочие команды. Встроенный модуль Wi-Fi позволяет управлять печью с помощью смартфона или компьютера через приложение Data Driven Cooking.

В память печи можно загрузить до 99 программ по девять этапов каждая. Вы можете создавать собственные рецепты или загружать готовые.

Во время готовки температуру в печи можно регулировать вручную. При необходимости можно использовать режимы конвекции и пароконвекции. Технология STEAM.Plus позволяет регулировать образование пара с шагом 10%. Также возможен предварительный нагрев рабочей камеры до нужной температуры.

Печь оснащена реверсивным вентилятором с возможностью реверсивного вращения. При открывании дверцы вентилятор автоматически останавливается.

Внутренняя камера с закруглёнными углами и съёмное внутреннее стекло дверцы облегчают уход за рабочей поверхностью. Дверь оснащена интеллектуальным замком AUTO.Matic и открывается сверху вниз. Светодиодная подсветка упрощает контроль процесса приготовления.

Печь экономична и потребляет электроэнергию в соответствии с реальными потребностями. Нагрев внешних поверхностей печи соответствует международным стандартам.

Направляющие для противней изготовлены из нержавеющей стали и имеют механизм, предотвращающий опрокидывание.

Особенности:

• Камера приготовления из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами
• Двойное стекло
• Освещение камеры приготовления LED подсветкой, встроенной в дверь
• Опоры для противней из хромированной стали с защитой от опрокидывания
• Система 2-скоростных вентиляторов и высокопроизводительные кольцевые нагревательные элементы
• Встроенное Wi-Fi подключение к интернету
• 2.4" сенсорная панель управления
• Ручное открытие
• 99 программ
• Изменение параметров температуры в диапазоне 30°C - 260°C
• До 9 шагов приготовления
• Настройка с увеличение влажности на 20%