Печь-коптильня Alto-Shaam 500-TH-II

Артикул 500THII
285 100 ₽
Характеристики
Номинальное напряжение, В
230
Высота, мм
850
Глубина, мм
678
Количество уровней в одной камере
11
Материал кувшина
Нержавеющая сталь
Рабочая температура,°С
16 - 96
Расстояние между уровнями, мм
35
Ширина, мм
482
Мощность, кВт
230
Документы
Описание

Alto-Shaam 500-TH-II является профессиональным оборудованием для копчения мясных, рыбных, овощных и других блюд. Оно позволяет получить качественные и вкусные копченые продукты, которые могут быть использованы в различных блюдах.

Печь-коптильня оснащена системой очистки дыма, что обеспечивает безопасное использование и высокое качество готовых блюд. Регулируемые температурные режимы позволяют настраивать процесс копчения в соответствии с желаемым вкусом и ароматом.

Использование Alto-Shaam 500-TH-II способствует значительному сокращению времени приготовления копченых блюд, что особенно важно для ресторанов и кафе. Кроме того, данное оборудование может быть использовано для создания различных вкусов и ароматов, что позволит разнообразить меню и привлечь больше клиентов.

Особенности:

  • Однокамерная;
  • Система Halo Heat;
  • Электромеханическое управление; 
  • 2 стальные боковые решетки с 11 парами направляющих;
  • 2 стальные полки-решетки;
  • 1 съемный жиросборник со сливным отверстием;
  • Цифровой дисплей; 
  • Не требует подключения к вытяжной системе;
  • Корпус и рабочая камера изготовлены из нержавеющей стали;
  • Дверца имеет магнитную защелку;
  • Оснащена 4 колесами.