Печь-коптильня Alto-Shaam 1000-TH-I

Артикул 1000THI
796 990 ₽
Характеристики
Номинальное напряжение, В
230
Высота, мм
1924
Глубина, мм
819
Количество уровней в одной камере
8
Рабочая температура,°С
94 - 160
Расстояние между уровнями, мм
59
Ширина, мм
573
Мощность, кВт
4,9
Количество камер (подов), шт
2
Документы
Описание

Alto-Shaam 1000-TH-I - это печь-коптильня, которая используется для тепловой обработки и томления различных продуктов. Эта печь имеет две камеры и предназначена для приготовления больших порций, поэтому может использоваться в ресторанах, кафе и других предприятиях общественного питания для приготовления блюд из мяса, рыбы, овощей и других продуктов.

Технология HaloHeat, используемая в этой печи, обеспечивает максимальное сохранение влаги и равномерное приготовление продуктов без использования воды и вентиляторов. Многоступенчатые программируемые рецепты позволяют готовить продукты по времени и термощупу.

Все печи Alto-Shaam поставляются с удобными элементами управления и дистанционным управлением через ChefLink. Кроме того, печи Alto-Shaam имеют уникальную систему нагревательных кабелей в камере, которые обеспечивают равномерный и деликатный нагрев продуктов.

Особенности:

  • Корпус и рабочая камера изготовлены из нержавеющей стали;
  • Электромеханическое управление;
  • Глухие двери;
  • Термостат;
  • Таймер;
  • Цифровой дисплей;
  • 4 колеса;
  • Не требует подключения к вытяжной системе;
  • Дверца камеры имеет магнитную защелку;
  • Противни и гастроёмкости в комплект не входят.