Alto-Shaam 1000-TH-I - это печь-коптильня, которая используется для тепловой обработки и томления различных продуктов. Эта печь имеет две камеры и предназначена для приготовления больших порций, поэтому может использоваться в ресторанах, кафе и других предприятиях общественного питания для приготовления блюд из мяса, рыбы, овощей и других продуктов.
Технология HaloHeat, используемая в этой печи, обеспечивает максимальное сохранение влаги и равномерное приготовление продуктов без использования воды и вентиляторов. Многоступенчатые программируемые рецепты позволяют готовить продукты по времени и термощупу.
Все печи Alto-Shaam поставляются с удобными элементами управления и дистанционным управлением через ChefLink. Кроме того, печи Alto-Shaam имеют уникальную систему нагревательных кабелей в камере, которые обеспечивают равномерный и деликатный нагрев продуктов.
Особенности: