Печь-коптильня Alto-Shaam 1000-TH-II

Артикул 1000THII
820 300 ₽
Характеристики
Номинальное напряжение, В
230
Высота, мм
1949
Глубина, мм
810
Количество уровней в одной камере
8
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Тип
Напольная
Управление
Электромеханическое
Ширина, мм
596
Типоразмер используемых гастроемкостей/противней, мм
530 x 325 x 65
Мощность, кВт
4.8
Вес, кг
218
Количество камер (подов), шт
2
Документы
Описание

Однокамерная печь-коптильня Alto-Shaam 1000-TH-II идеально подходит для приготовления, подогрева и томления больших порций продуктов для эффективного обслуживания посетителей. Многоступенчатые программируемые рецепты дают возможность готовить продукты по времени или по термощупу, чтобы создавать идеальные блюда.

Применение технологии HaloHeat позволяет обеспечить увеличение выхода при высоком качестве продукта и снизить эксплуатационные расходы. HaloHeat обеспечивает максимальное сохранение влаги и равномерное приготовление продуктов.

В камере печи установлена уникальная система нагревательных кабелей для бережного, точного и равномерного нагрева и томления блюд. Без использования вентиляторов, агрессивного нагрева и без повышения влажности - все это уменьшает трудозатраты и эксплуатационные расходы благодаря автоматизированному производству.

Особенности:

  • Электромеханическое управление;
  • Глухие двери;
  • 2 стальные боковые решетки;
  • 3 стальные полки-решеткии;
  • Съемный стальной жиросборник со сливом;
  • Противни и гастроёмкости в комплект не входят;
  • Термостат;
  • Таймер;
  • Цифровой дисплей;
  • 4 колеса;
  • Корпус и рабочая камера изготовлены из нержавеющей стали.