Уважаемые клиенты, в эту пятницу - 20.12.2024 у нас сокращенный рабочий день! Склад и офис будут открыты и ждать Вас до 15:00!

Печь-коптильня Alto-Shaam 1000-SK-I

Артикул 1000SKI
1 345 700 ₽
Характеристики
Номинальное напряжение, В
220
Высота, мм
1920
Глубина, мм
890
Дверь
Глухая
Количество уровней в одной камере
9
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Общий объем, л
108
Рабочая температура,°С
16 - 160
Расстояние между уровнями, мм
59
Тип
Напольная
Управление
Электронное
Ширина, мм
608
Мощность, кВт
5.5
Вес, кг
171
Документы
Описание

Печь-коптильня Alto-Shaam 1000-SK-I  предназначена для тепловой обработки пищевых продуктов, таких как свинина, рыба, курица, сыр и т.д. методом длительного низкотемпературного копчения с функцией томления.

Печь состоит из двух независимых камер, в которых нагревается воздух до нужной температуры. Затем продукты помещаются внутрь камеры и коптятся в течение определенного времени. Процесс копчения длится в зависимости от размера и вида продукта, а также от желаемой насыщенности дымом. После окончания процесса копчения продукты готовы непосредственно к подаче на стол.

Внутри каждой камеры установлены две съемные боковые стойки из нержавеющей стали с 8 положениями для противней, 2 проволочные полки из нержавеющей стали и  1 стойка из нержавеющей стали для реберной части.

Печь Alto-Shaam оснащена системой очистки дыма, что делает ее безопасной для использования и не требует дополнительных затрат на обслуживание.

Особенности:

  • Корпус из нержавеющей стали;
  • Дверь из нержавеющей стали с магнитным замком;
  • Съемный жиросборник из нержавеющей стали со сливом;
  • Отдельные органы управления и цифровой дисплей для каждой камеры;
  • Световые индикаторы функций готовки;
  • Переключатель-преобразователь напряжения.
График работы
20 декабря