ТЭН 230V, 250W "Истома" (RICA) |
10 000 ₽
|
Тэн (модерн.) 250 Вт 230 В для печи коптильни Istoma EM ТТМ 21812 |
14 637 ₽
|
Печь-коптильня Alto-Shaam 1000-SK/II - это профессиональное оборудование для приготовления копченых продуктов. Она позволяет готовить разнообразные блюда, такие как свинина, говядина, курица, рыба, сыр, орехи и другие продукты, используя метод горячего или холодного копчения.
Печь-коптильня вместимостью 56,8 литров способна вместить до 53 кг продуктов и оснащена мощным вентилятором, который обеспечивает равномерное распределение тепла по всей камере.
Копчение происходит при температуре от 29 до 163 градусов Цельсия в течение 3-8 часов, в зависимости от продукта и его веса. Это позволяет получить копченые продукты с насыщенным вкусом и ароматом.
Кроме того, печь-коптильня оснащена системой очистки дыма, которая позволяет удалять вредные вещества из дыма и обеспечивать безопасность при работе с оборудованием.
Alto-Shaam 1000-SK/II является надежным и эффективным оборудованием для приготовления копченых блюд. Она подходит для использования в ресторанах, кафе, барах и других предприятиях общественного питания.
Особенности: