Слайсер Sirman Canova 275

Запчасти и комплектующие

Слайсер SIRMAN Canova 275 — профессиональное оборудование для нарезки продуктов тонкими и одинаковыми ломтиками. Устройство предназначено для использования на предприятиях общественного питания, в розничной торговле и в производственных цехах, специализирующихся на выпуске гастрономических товаров: в ресторанах, кафе, гастрономах, мясных и сырных лавках, на пищевых производствах.

Конструкция слайсера разработана с акцентом на безопасность, удобство эксплуатации, гигиеничность и долговечность. Корпус имеет закруглённые углы — это упрощает очистку поверхности и снижает риск случайных травм персонала в процессе работы.

Оособенности:

• Дефлектор из нержавеющей стали эффективно отделяет ломтики от лезвия, гарантируя ровный и чистый срез без застреваний продукта.
• Винты и фитинги из нержавеющей стали устойчивы к коррозии, что продлевает срок службы оборудования и поддерживает его внешний вид даже при интенсивной эксплуатации.
• Увеличенное расстояние между лезвием и мотором облегчает доступ к рабочим элементам устройства — это позволяет быстро и качественно проводить гигиеническую обработку, сокращая время простоя оборудования.
• Прорезиненные ножки надёжно фиксируют слайсер на рабочей поверхности, предотвращая скольжение во время нарезки и обеспечивая стабильность работы даже при высоких нагрузках.
• Защитный экран из плексигласа ограждает рабочую зону, повышая безопасность персонала и предотвращая разлёт мелких частиц продукта.
• Панель управления с защитой IP44 защищена от попадания влаги и пыли, что повышает надёжность оборудования в условиях профессиональной кухни или торгового зала.
• Пластиковая вращающаяся рукоятка для регулировки толщины нарезки обеспечивает удобство настройки: оператор может быстро выставить нужный параметр без использования дополнительных инструментов.
• Переключаемая электронная плата поддерживает напряжение 110–220–380В — как в монофазном, так и в трёхфазном режиме. Это делает слайсер универсальным для эксплуатации в разных регионах и на объектах с различной конфигурацией электросети.
• Угол наклона ножа: 38°
• Ход каретки: 275 мм
• Лоток для мяса: 240x230 мм
• Полезный диаметр резки: 185 мм