Печь для пиццы Abat ПЭП-6-01 с крышей

Запчасти и комплектующие

Термостат рабочий EGO 20-450°C 25A. 55.13082.080	7 080 ₽
Ручка переключателя для пицца-печи ПЭП	585 ₽
Переключатель SE323004R для пицца-печи ПЭП	1 813 ₽
Термостат WZA от 50°С до 400°С 16A	600 ₽
Стекло термостойкое для ПЭП 85х85х4 мм. Abat	585 ₽
Под ПЭП-4.00.00.012 (кордиерит жаропрочный)	8 365 ₽
Стекло термостойкое 385х110х5 мм печи для пиццы ПЭП-4/ПЭП-2/ПЭП-6 Abat	3 580 ₽
Камень кордиерит 522х696х14 мм (c ноября 2018 г.) печи для пиццы ПЭП-6 Abat 12000072780	7 020 ₽
Лампочка 40W 230V	257 ₽
Термометр стрелочный 500 °С d-60мм для пицца печи	3 500 ₽

Печь для пиццы Abat ПЭП-6-01 предназначена для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. Прибор имеет раздельную регулировку мощности верхних и нижних ТЭНов. Установленный аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева в случае повышения температуры более, чем на 500 °C.

Конструкция печи ПЭП-6-01 позволяет установку в несколько ярусов, что позволяет увеличить производительность, при этом экономя рабочее пространство кухни. В случае если вы хотите установить эту печь для пиццы в несколько ярусов, то сверху ставится ПЭП-6-01 с крышей, а нижние ярусы будут комплектоваться из печи ПЭП-6 без крышки.  Также печь может быть установлена на подставку ПП-6.

По своему качеству печи подобного типа уступают только традиционным дровяным печам и отлично подходят для тех заведений общественного питания, владельцы которых хотят приготовить пиццу с аутентичным вкусом, но при этом не желают тратить деньги и время на покупку и уход за дровяной печью.

Печи для пиццы различаются по размерам внутренней камеры, что позволяет подобрать модель для оптимального размещения пицц определенного диаметра. Камера печи ПЭП-6-01 имеет внутренние размеры 1050x780x180 мм и вмещает 6 заготовок для пиццы диаметром 350 мм.
   
Облицовка сделана из крашеного металла, жарочный шкаф - из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм, дверь и рама камеры - из эмалированного металла. В камере установлены поды из жаропрочного камня толщиной 15 мм.

Дополнительные характеристики:

Время разогрева камеры до 300 °С: 35 мин.
Площадь пода: 0,73 куб.м
Количество ТЭНов: 12