Ротационный пекарский шкаф Abat РПШ-16-2/1Л 21000003089

Артикул 21000003089
726 077 ₽
Характеристики
Высота, мм
2145
Длина, мм
1400
Ширина, мм
1520
Общая высота, мм
2310
Общая ширина, мм
1540
Страна производитель
Россия
Гарантия
365
Количество установленных вентиляторов, шт
2
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Подключение
Электрическое
Напряжение, В
380
Способ установки
Настольный
Вес нетто, кг
580
Вес брутто, кг
720
Материал камеры
Нержавеющая сталь
Программирование
Есть
USB
Есть
Документы
Описание

Ротационная печь Abat РПШ‑16‑2/1Л — профессиональное оборудование для приготовления широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель сочетает в себе функциональность, эргономичность и современные технологические решения, позволяя обрабатывать продукты горячим воздухом, паром либо их комбинацией.

Особенности:

 

  • Автоматика поддерживает четыре режима эксплуатации: предварительный нагрев, конвекция, комбинированный режим (конвекция с паром) и программируемый режим, что даёт возможность гибко настраивать процесс приготовления в зависимости от рецептуры.
  • В комплект поставки входят сама ротационная печь Abat РПШ‑16‑2/1Л и тележка‑шпилька ТШГ‑16‑2/1, обеспечивающие удобство загрузки и выгрузки продукции.
  • Увеличенное стекло двери — позволяет визуально контролировать процесс приготовления даже при полной загрузке камеры, не нарушая температурный режим.
  • Одна скорость вращения вентилятора — обеспечивает стабильную циркуляцию воздушных потоков.
  • USB‑порт — даёт возможность обновлять прошивку и перепрограммировать контроллер, расширяя функционал оборудования.
  • Совершенная аэродинамика камеры — гарантирует равномерное распределение температуры по всему объёму, а в сочетании с вращением тележки обеспечивает одинаковую окраску выпечки на всех уровнях.
  • Программируемость — доступно до 110 программ, каждая из которых может включать до 4 этапов, что позволяет сохранять и быстро вызывать оптимальные настройки для разных видов изделий.
  • Автоматическое позиционирование поворотной рамы — по завершении приготовления рама разворачивается для удобного выкатывания тележки‑шпильки, упрощая эксплуатацию.

Загрузка...