Пекарский шкаф Abat ЭШ-4К

Посмотреть деталировку

Артикул 21010080178

320 166 ₽

Консультация с инженером

Характеристики

Время разогрева, мин

Высота, мм

1670

Глубина, мм

980

Количество уровней в одной камере

Объем камеры, м3, полный

0.14 м

Противни (Гастроемкости)

Хлебная форма №7

Ширина, мм

1300

Мощность, кВт

20.8

Страна производитель

Россия

Внутренние размеры камеры, мм

1000x800x180

Подключение

Электрическое

Напряжение, В

220 В;380 В

Температурный режим, от °С

Температурный режим, до °С

270

Способ установки

Напольный

Вес нетто, кг

510

Вес брутто, кг

620

Количество уровней, шт

Количество камер, шт

Наличие пароувлажнения

Нет

Высота в упаковке, мм

1820

Длина в упаковке, мм

1400

Тип конструкции

Разборная

Ширина в упаковке, мм

1200

Документы

esh-4k Размер: 7.99 кб

Инструкция Abat ЭШ-4К Размер: 7.99 кб

Запчасти и комплектующие

Блок КБ-63 (6) клем.	760 ₽
Контактор NC1-2510 25А 230В/АС3 1 НО 50Гц (CHINT) 223550	1 790 ₽
Контрпетля левая ЭП4-4-03.03.000СБ	390 ₽
Контрпетля правая ЭП4-4-03.03.000-01СБ	390 ₽
Наклейки на шкаф пекарский ЭШ "ЭШ-1-03.00.001"	100 ₽
Переключатель мощности ПМ-4 исп. 1	1 845 ₽
Петля ЭП4-4-02.03.000СБ	1 029 ₽
Петля ЭП4-4-02.03.000СБ (аналог)	950 ₽
Решетка полированная для плиты электрической 530х470мм Abat ЭП-4.127.46.00.000СБ	2 841 ₽
Ручка ИТ-117-1 (ЭП4-4-02.01.003)	421 ₽
Суппорт ручки (чёрный) ЭП4-4-02.01.000-03СБ для духовки ШЖЭ/ЭП/ЭШ Abat	450 ₽
Суппорт ручки ЭП4-4-02.01.001-01	572 ₽
ТЭН-170А8,5/0,4S230 Оригинал	6 494 ₽

Описание

Подовая печь ABAT ЭШ-4К — это профессиональное оборудование, специально разработанное для выпечки кулинарных, кондитерских и хлебобулочных изделий. Этот пекарский шкаф незаменим на предприятиях общественного питания, торговли и пищевых производствах, где требуется качественная и равномерная выпечка различных изделий.

Камера пекарского шкафа представляет собой подовую печь, хлебные формы или противни устанавливаются непосредственно на под.

Особенности:

Печь оснащена четырьмя рабочими камерами, что позволяет одновременно выпекать большое количество изделий
Не комплектуются противнями, ТЭНы закрываются подовыми листами, на которые уже возможна установка противней или хлебных форм
Максимальная рабочая температура достигает 240°C, при этом печь способна достичь этой температуры всего за 40 минут
Каждая из четырех камер предусматривает размещение 24 стандартных хлебных форм №7. таким образом средняя производительность в час шкафа ЭШ-4К составляет 192 буханки
Наличие аварийного терморегулятора, который предотвращает перегрев свыше 320°C, обеспечивая безопасность в эксплуатации
Задняя стенка выполнена из оцинкованного металла, облицовка — из нержавеющей стали, что гарантирует долговечность и лёгкость в уходе
Камера и поды изготовлены из углеродистой стали толщиной 3 мм, что обеспечивает равномерный нагрев и устойчивость к высоким температурам
ТЭНы изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304, что гарантирует их долговечность и надёжность
Разборная конструкция позволяет легко проводить техническое обслуживание и чистку всех элементов печи
Регулируемые ножки обеспечивают возможность установки печи на любой высоте, что делает её эксплуатацию ещё более удобной
Возможна установка в одну секцию двух противней размером 530х470мм
Пароувлажнение камеры отсутствует. Если технология предполагает пароувлажнение при выпечке - рекомендуется установить в камеру ЭШ-4К блюдцу с водой.
Площадь подов: 2.925 м²
Мощность верхнего и нижнего блоков ТЭНов регулируется отдельно

Пекарский шкаф Abat ЭШ-4К

Посмотреть деталировку

Характеристики

Документы

Запчасти и комплектующие

Описание

Консультация с инженером

Заказ товара

Купить в 1 клик

Калькулятор доставки

Подобрать оборудование

Выбор города

Заказать звонок

Запросить прайс

Подобрать запчасть

Подбор аналога

Подбор по шильдику

Данные отправлены

Отследить посылку CDEK