Шкаф расстоечный Unox XL 404

Артикул XL404
93 580 ₽
Характеристики
Номинальное напряжение, В
220
Мощность, кВт
1.2
Вес, кг
38
Высота, мм
727
Глубина, мм
860
Ширина, мм
878
Документы
Описание

Шкаф расстоечный Unox XL 404 используется для ускоренной разморозки и контролируемого брожения теста для последующего перемещения заготовок хлебобулочных изделий в пекарский шкаф. Системы пароувлажнения и специальный температурный режим помогают продукту приобрести объем, пористость и улучшить вкусовые качества.

Широко применяется в ресторанах, кафе и других объектах общественного питания и торговли. Расстоечный шкаф разгоняет технологическую линию, позволяет в разы увеличить объемы производства как классических хлебобулочных изделий, так и различных кондитерских продуктов.

Особенности:

  • Корпус из прочной нержавеющей стали;
  • Подключение к стационарному водопроводу;
  • Большая емкость для испарения жидкости;
  • Стеклянная дверь для контроля происходящих процессов;
  • Листы для выпечки и противни в комплект поставки не входят;
  • Оснащен самостоятельной механической панелью управления.